Kaip gaminamas saldus šerbetas? Ar saldus sirupas pilamas karštas?

Sausainiai Maistas Receptas Receptai Jazminų Maistas Kaip Pasidaryti šerbetą Baklavos šerbetas Pats Praktiškiausias šerbetas Gaminti šerbetą Namuose Kadin / by admin / April 05, 2020

Šerbeto desertai yra minios svečių karūna, ypatingiausios dienos ir saldžios krizės. Šerbeto paruošimas taip pat reikalauja išradingumo, kad šventėse ir vestuvėse gaminami saldainiai būtų visiškai vienodi. Norėdami paruošti skanų šerbetą, kuris prideda skonio kruopščiai paruoštus desertus namuose, būtina atkreipti dėmesį į triukus ir subtilumus. Dalijamės šerbeto gudrybėmis ir nuostabiu jo receptu namuose tiems, kurie nori, kad desertas būtų pilnas.

Namuose pagamintų šerbeto saldainių skonis yra dar vienas dalykas. Norint, kad skonis būtų pridedamas prie rankų darbo baklava ar cukrinių saldainių, kurie paruošiami atsargiai, sirupą būtina virti viso dydžio ir konsistencijos. Remiantis informacija, kurią gavome iš baklava meistrų, dirbančių kepyklose ir butikuose, šerbetas yra žingsnis, reikalaujantis daugiau priežiūros nei desertas. Baklava, paruošta su šerbetu, kuris per trumpą laiką nedaro cukraus arba nepakeičia savo skonio, nėra patenkintas nė vienu skoniu. Kuo geresnį saldų šerbetą paruošite nuostabiam desertui gaminti, tuo geresnis bus jūsų desertas. Taigi, kaip yra saldus šerbetas, kaip paruošti saldų šerbetą?

DESSERTŲ LAIVŲ RECEPTAI:

MEDŽIAGOS

3 puodeliai granuliuoto cukraus
3,5 puodelio vandens
1/4 citrinos sulčių

GAMINIMAS

Nupilkite vandenį ir cukrų giliame puode ir maišykite su šaukštu, kol cukrus ištirps.

Atidarykite viryklę ant stiprios ugnies ir palaukite, kol ji užvirs.

10 minučių virinęs cukraus vandenį, supilkite ketvirčio citrinos sultis.

Po 3–4 minučių uždenkite viryklę ir padėkite į atskirą vietą, kad atvėstų.

Galite užpilti atvėsintą šerbetą virš karšto deserto.

Gero apetito...

KUO DAUG MINUTĖS SALDŽIŲ ŠERBĖ?

Svarbiausias saldaus šerbeto taškas yra virimo temperatūra. Gaminame saldų šerbetąTarp dažniausiai užduodamų klausimų - kiek užvirti. Jokiu būdu nevirkite paruošto deserto šerbeto per 20 minučių. Sirupas, virinamas vidutiniškai nuo 10 iki 20 minučių, bus puikus.

KAS TURĖTŲ BŪTI NEMOKAMAS, JEI SALDAS NENORĖS LAIVO?

Jei jūsų pagamintas desertas sirupo netraukia, įkaitinkite orkaitę ir kurį laiką pašildykite nesaldų desertą orkaitėje. Pamatysite, koks jis efektyvus per trumpą laiką.

KAIP suprasti SWEET SHERBE?

Jei paėmėte lašą sirupo iš paruošto sirupo ant savo piršto, sakoma, kad jis neišsisklaido ir neplito arba jūsų sirupas įgavo konsistenciją.

AR TURĖTŲ BŪTINAS SALDINIMO ŠIRDELIS?

Pats nestabiliausias dalykas, ruošiantis desertą su sirupu, yra tas, ar turėčiau šerbetą pilti karštą, ar šaltą. Geriausiai žinoma, kad desertą užpilkite karštą, o sirupą - šaltą. Bet pagal informaciją, kurią gauname iš meistrų, geriausias rezultatas yra tas, kad abu turėtų būti tokioje temperatūroje, kurią galima vadinti šilta. Kai sirupas užvirs ir jūsų desertas išeis iš orkaitės, jis duos jums geriausią rezultatą, laukiant tiek sušilimo, tiek supilus sirupą į desertą.

Turėtumėte įsitikinti, kad saldus šerbetas nėra per daug sultingas ar per tamsus. Jei jis yra tamsios konsistencijos, jūsų desertas nesugers šerbeto. Net jei jis yra vandeningas, jūsų desertas bus deformuotas. Nėra tokio dalyko kaip šaltas šerbetas šaltajam desertui ar karšto šerbeto užpylimas karštu desertu.