Kaip namuose pasigaminti lengviausią ir greičiausią duoną? Duonos receptas, kuris ilgai nėra įstrigęs

Namų duona yra vienas labiausiai ieškomų žodžių „Google“ dėl viruso. Jei jums įdomu, kaip duoną ar duoną namuose pasidaryti higieniškai, galite perskaityti mūsų parengtą turinį.

Duona yra maistas, kuris yra vienas pagrindinių mūsų poreikių. Ar žinojai, kad sveikoje aplinkoje lengvai galima kepti duoną, pagamintą iš miltų, vandens ir mielių? Apskritai, jūs galite prisidėti prie šeimos biudžeto, nutraukdami duoną, kurią perkate iš krosnies. Nepakeičiamas pusryčių ir stalų, duonos skonis yra vienas iš svarbiausių mūsų kultūros maisto produktų. Duonos gaminimą, kurį galima lengvai pasigaminti orkaitėje, gali pasirinkti žmonės, norintys vartoti šviežius, patikimus ir sveikus maisto produktus. Štai kodėl mes pasidalinome šiuo receptu su jumis. Virtuvės mėgėjų namuose galite lengvai gaminti maistą pagal receptą, pagal kurį mes paruošėme sau švarią ir patikimą duoną.

Duona namuose PRAŠYMAI, PADIDĖTA STATYBOS, PADALINTI PARDAVIMĄ ISTANBULyje

Dėl koronaviruso epidemijos duonos pardavimai Stambulo kepyklose sumažėjo 35 procentais, nes piliečiai neišėjo iš namų, o kai kurie piliečiai namuose kepė duoną.

NAMAI PADARYTA DUONA KRYPTYS:

MEDŽIAGOS

Pusė pakelio miltų
2 puodeliai vandens
2 šaukšteliai sausų mielių
1 šaukštelis druskos
1 žiupsnelis cukraus

PARUOŠIMAS

Sausus ingredientus supilkite į gilų maišymo indą ir vieną kartą išmaišykite.

Tada įpilkite mielių į vandenį ir palaukite, kol jos ištirps. Palaukę 5 minutes, lėtai įpilkite į sausą mišinį.

Gerai sumaišykite, palikite 10 minučių.

Leiskite sklandžiai tešlai pailsėti apie 3 valandas.

Padalinkite tešlą į 2 dalis, plūduriuokite ant prekystalio ir užminkykite tešlą. Leiskite pailsėti dar pusvalandį.

Ant kepimo popieriaus paskleiskite riebalams atsparų popierių ir ant jo perkelkite tešlą. Duokite norimą formą ir kepkite ją 225 laipsnių temperatūroje.

Mėgaukitės maistu ...

KOKIE yra svarbiausi duonos gaminimo taškai?

Jei įdėsite vandenį į karščiui atsparų indą ant kepimo skardos ir kepdami duoną išjunkite orkaitę, jūsų duona bus skanesnė.

Jei esate duonos pradininkas, palikite sūrį iki kito lygio. Pradėkite gaminti duonas iš sausų, greitųjų arba šviežių mielių.

Laikykitės proporcijų, nurodytų recepte.

Jei ką tik pradėjote gaminti duoną, būkite atsargūs ir nekepkite tokios didelės duonos.

KAIP PADENGTI IŠ ILGALAIKIO GAMINIMO?

Po to, kai duona pakankamai atvėsta, ją reikia pakuoti nepatiriant drėgmės. Duona neturėtų išgaruoti, kad ji netaptų pelėsiu, ir vėluojama sustingti, jei ji vartojama pjaustant.

„Norėdami atgaivinti džiovintą duoną, įpilkite į puodą nedidelį kiekį vandens ir užvirkite. Kai vandens garai pradeda išeiti, ant keptuvės uždėkite filtrą ir padėkite sausas duonas. Garams pamažu įsiskverbiant į duoną, duona praras drėgmę, kurią praras, ir taps konsistencija, kurią reikia valgyti. Duona niekada neturėtų būti veikiama. Jei duona bus įdėta į maišą anksčiau, nei pakankamai atvės, ji dėl garo taps pelėsinė. Kol duona vartojama, kai kurie žmonės mėgsta valgyti plutą arba, kai duona yra karšta, duona pirmiausia sutraiškoma, ir tokiu atveju duona tampa lengviau sustingusi. Kadangi vanduo prarandamas lengviau, jis yra sausas, trupinis. Duoną galime laikyti šaldytuve nesugadinę. Taigi mes neleidžiame jam tapti pelėsiais. Tačiau gaivumas natūraliai sumažės. Šias duonas galima lengvai valgyti kepant ar vėl kaitinant. Jei turime šaldiklį, duoną ilgą laiką galime laikyti šviežią -21 laipsnių temperatūroje. “