Kaip virti okra? Kaip vyksta okra lupimasis?

Okra, kuri yra labai populiari dėl savo mažai kalorijų ir praktiškumo, yra daug skaidulų turintis maistas. Kaip virti okra, kurią ekspertai sako vartojantys kartą per savaitę su maistinėmis medžiagomis, kurias ji teikia kūnui? Okra spaudžiama valyti? Kokios yra „okra“ virimo gudrybės? mes dalijamės su jumis.

Okra turėtų būti suvartojama greitai, nes tai daržovė, kurią galima greitai sugadinti, kol ji šviežia. Nors tai nėra labai populiari daržovė, entuziazmas „okra“ gausiai auga Pietų Azijoje ir Vakarų Afrikoje. Okra augale, kuris siekia maždaug 18 cm ilgio, yra daug sėklų. Yra žinoma, kad kai kurios rūšys yra tik 1-2 cm. Tai yra vienas iš labiausiai mėgstamų augalų daugelyje pasaulio šalių ir yra žinoma, kad jis yra teikiamas pirmenybė sveikatos tikslais Azijos šalyse. Okra daržovė, be kitų žinomų pavadinimų, dažniausiai žinoma moteriškos lyties piršto ir gombo pavadinimais.

Labiausiai žinomos okra rūšys yra Bornova okra, Balıkesir okra, Sultani okra ir Amasya okra. Džiovinimas, konservavimas ir

maistasTaip pat pastebimas skirtumas. Kai kuriuose regionuose taip pat yra rūšis, vadinama okra medžiu, kuri yra atspari šalčiui ir netgi gali augti vazonuose.

KAS YRA MOTERIŲ NAUDA? Galite spustelėti norėdami sužinoti...

KAIP VALYTI Gerai? KAIP tai skalbti?

Okra reikia kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu, ne prieš dedant į šaldytuvą, o prieš pat viriant. Nuplaunama okra paliekama, kad nutekėtų vanduo, ir nuvaloma okra peiliu. Okra valymo procesas yra sudėtingesnis nei kitų daržovių. Kad šis procesas būtų lengvesnis, gali būti naudojamos priemonės, vadinamos okra žievelėmis, okra atidarytuvu arba okra pieštukų galąstuvu.

Kadangi okra pradės tamsėti, kai ilgą laiką bus laikoma, ji turėtų būti rūšiuojama prieš pat virimą. Ruošiant maistą, „Okra“ taip pat reikia laikyti šaltame vandenyje su citrina. Jei norima laikyti vartojimui žiemos sezonu, jis turėtų būti kuo greičiau pritaikytas prie laikymo sąlygų.

Kietoji dalis, esanti okra viršuje, iš kraštų išpjaunama kūgio formos ir atskiriama nuo jos plaukuoto kūno. Tačiau atliekant šį pjovimo procesą, reikia būti atsargiems, kad okaros viršus nebūtų visiškai nupjautas. Priešingu atveju viršutinė dalis, visiškai atsiskyrusi nuo kūno, okra išskiria lipnų skystį. Baigę spurgų pjaustymo ir okra ekstrahavimo procesą, jo 5 minutes laukiame anksčiau paruoštame citrinų vandenyje ir filtruojame, o tada galima pradėti virimo procesą.

KAIP VIRŠTI?

„Okra“ patiekalą galima virti su mėsa ar alyvuogių aliejumi. Norėdami gaminti okra su alyvuogių aliejumi, pirmiausia okra išgaunama ir palaikoma citrinų vandenyje. Tada 1 nuluptas svogūnas ir 3 dideli pomidorai nulupami į mažus kubelius. 5 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1/2 (pusės) šaukštai pomidorų pastos ir supjaustyti supilami į tinkamą puodą ir skrudinami, kol svogūnai bus šviesiai rausvi. Kai svogūnai pradeda keisti spalvą, į puodą dedami kubeliais supjaustyti pomidorai. Po trumpo maišymo uždenkite puodą ir palaukite, kol pomidorai išvirs. Kai pomidorai pradeda tirpti, okra taip pat dedama į puodą. 2 arbatinius šaukštelius druskos, švelniai sumaišytą, nesukeliant okra ir išlaisvinant liekną skystį, 1/2 (pusės) citrinos, 1 kubo cukraus ir 1,5 puodelio karšto vandens sultys paliekamos virti.

KAIP LAIKYTI OKAM?

Galite laikyti savo okra šaldiklyje, kad galėtumėte virti okra šaltuoju žiemos sezonu.

Pakalbėkime apie tai, kaip įdėti okra į šaldiklį. Okros pirmiausia nuplaunamos ir išvalomos, puode užvirkite vandenį, įpilkite granuliuoto cukraus, druskos ir citrinos druskos, o po to virkite pridedant okra. Pomidorai dedami į virtą okra, supjaustomi į šaldytuvų maišus ir dedami į šaldiklį.

KAS YRA SIJOS CHALOMA? OKAM MAISTINĖ VERTĖ

Virtoje „okra“ patiekalo porcijoje yra apie 40 kalorijų. Kalorijų pasiskirstymas yra 43% riebalų, 42% angliavandenių ir 16% baltymų. Kaip matyti, okra yra daržovė, turinti didelę maistinę vertę baltymų atžvilgiu.

SUSIJ NEWS NAUJIENOSSkanios tvirtovės sriubos receptas, kuris atnaujina

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKaip pasidaryti praktišką krapų ritinį?