Kaip virti medų mahmudiye?

Mes dalijamės su mahmudiye su medumi receptu, kuris rūmų virtuvėje yra labai populiarus Fatiho sultono Mehmeto laikais ir dažnai gaminamas. Maguudiye patiekalo su medumi receptas, kuris liks ant skonio...

Osmanų virtuvė maistasPaprastai jie žinomi dėl skanių receptų, kuriuos suformuoja susitikę maisto produktai, kuriuose yra daug ingredientų, tačiau jie nesuderinami. Osmanų laikotarpiu II. Žavusis receptas, žinomas kaip mėgstamiausias Mahmutiye patiekalas ir dėl šios priežasties pavadintas Mahmudiye, yra vienas iš būtiniausių Topkapı rūmų žiemos patiekalų. Taigi, kaip padaryti medaus mahmudiye? Panagrinėkime kartu ...

MEDUS DUONA

MEDŽIAGOS

500 gramų vištienos šlaunelių be kaulų
500 gramų vištienos krūtinėlės
1 vidutinis svogūnas
2 šaukštai medaus
100 gramų džiovintų abrikosų
100 gramų migdolų
50 gramų razinų
Pusė arbatos stiklinės (70 ml) alyvuogių aliejaus
1 citrina
1 šaukštelis cinamono
druska
Pusė litro vištienos sultinio
4 ~ 5 šakelės krapų ar petražolių

PARUOŠIMAS

Virinama vištiena dideliu kiekiu vandens, pridedant truputį druskos. Tada atidėkite vandenį. Atskirkite vištieną nuo kaulo.

Į didelę keptuvę įpilkite aliejaus ir apkepinkite vištieną, kol ji lengvai paruduos. Tada kubeliais suberkite supjaustytus svogūnus.

Migdolus pamirkykite šiltame vandenyje 10 minučių, tada nulupkite ir suberkite į puodą. Po to, kai rausvai rausva, įpilkite medaus, vynuogių, džiovintų abrikosų, cinamono, druskos, 1 citrinos sulčių ir pusės litro vištienos sultinio.

Uždenkite keptuvę ir virkite 30 minučių.

Pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir krapais ant paruošto patiekalo.

Mėgaukitės maistu ...

SUSIJ NEWS NAUJIENOSLengvas migdolų sausainių receptas

SUSIJ NEWS NAUJIENOSSkanios pagardintos bulgur sriubos receptas

SUSIJ NEWS NAUJIENOSLengvas naminių sausainių receptas

SUSIJ NEWS NAUJIENOS„Castellane“ receptas su medaus moliūgu