Kaip pasidaryti praktinę karamelę namuose?

Ar norėtumėte jį pasigaminti patys, kuris naudojamas daugelyje desertų ir yra labai populiarus tarp karamelės? Dalijamės su jumis praktiniu karamelės gaminimo receptu, kurio mums reikia, ypač gaminant tokius desertus kaip „Trileçe“ namuose. Kaip pasidaryti skanią karamelę? Mūsų receptas šiandienos straipsnyje...

Karamelė yra maistas, gaminamas tirpinant kaitinant cukrų ir keičiant jo molekules į rudą spalvą ir įgaunant malonų skonį. Cukrus virsta karamele, paprastai apie 170 ° C. Jis gali būti minkštas arba kietas, atsižvelgiant į ingredientų dalį. Tai gali būti kieta ar lipni. Į cukrų pridėta gliukozė apsaugo nuo sulipimo. Tai taip pat suteikia kondensaciją gliukozei. Į karamelę pridėtas pienas, kuris valgomas kaip desertas, suteikia skonį ir užtikrina, kad cukrus gautų minkštą ir kramtomą konsistenciją. O kaip virti savo rankomis karameliniame name, pridedamame prie kai kurių Turkijos virtuvės desertų?

KARAMELIO RECEPTAS NAMUOSE:

MEDŽIAGOS

1,5 puodelio granuliuoto cukraus
Pusė stiklinės vandens
2 maistas šaukštas sviesto
Pusė pakelio skysto grietinėlės
4 lašai citrinos sulčių

PARUOŠIMAS

Į keptuvę supilkite granuliuotą cukrų, vandenį ir šviežiai išspaustas citrinos sultis ir pradėkite virti ant viryklės.

Kai cukrus pradės karamelizuotis, įpilkite į jį sviesto ir leiskite ištirpti.

Išlydęs sviestą, greitai išmaišykite, įpildami į jį grietinėlės.

Kai karamelė pradeda virti, galite paimti ją nuo viryklės ir pradėti naudoti.

Mėgaukitės maistu ...

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKaip laikoma vištienos mėsa?

SUSIJ NEWS NAUJIENOSMadingi „įkvepiantys veidai“ Meghan Markle verslo stiliaus deriniai, persikeliantys į biuro aplinką! Kas yra Meghan Markle?