Ką reiškia saute? Kaip rauginti keptuvėje?

Saute, kurią pastaraisiais metais matėme restoranuose ir maisto programose, yra pavadinimas, suteikiantis skanų patiekalą. Jei jums įdomu, kaip padaryti skanėstą, kuris suteikiamas tuo pačiu metu skrudinant skanią vištieną ar mėsą su daržovėmis aliejuje, nepraleiskite mūsų skanaus recepto.

pakepinti, maistas Tai yra vienas iš terminų, kuriuos dažnai girdime receptuose. Žodžio reikšmė kilusi iš prancūzų žodžio „sauter“, reiškiančio šokinėjimą. Tradiciškai virėjai kepdami keptuvę kepa keptuvę, kad maistas atšoktų, taip neleidžiant įklijuoti ir virti visų pusių. Padažą galima maišyti su kepimu keptuvėje. Tačiau keptuvėje dideli gabaliukai (pavyzdžiui, kepsneliai ar kepsniai) greitai iškepami, apkepant abi puses aliejuje ar riebaluose. Kai kurie virėjai vartoja šiuos du terminus pakaitomis, o kiti išskiria pagal aliejaus gylį. Alyvuogių aliejaus negalima naudoti padaže. Nes dūmų taškas yra žemas. Paprastai rauginamas sviestas, vynuogių sėklų aliejus, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ir saulėgrąžų aliejus. Na namuose

Kaip pakepinti keptuvėje? Mūsų recepto straipsnyje.

KETVIRTASIS RECEPTAS ant keptuvės:

MEDŽIAGOS

1 nedidelis pakelis vištienos krūtinėlės
2 šaukštų aliejaus
4 skiltelės česnako
1 šaukštelio kario
druska
čiobreliai
Raudoni pipirai
juodųjų pipirų
1 vidutinis pomidoras
1 žalioji paprika

PARUOŠIMAS

Į plačią ir gilią keptuvę įpilkite aliejaus. Tada visus ingredientus supjaustykite kubeliais. Įdėkite viščiukus kaip provinciją. Skrudinkite gerai, kol leisite vandenį.

Išleidę vandenį, susmulkinkite 4 skilteles česnako į mažus gabalėlius.

Tada įpilkite prieskonių ir sumaišykite juos iki gražumo.

Įpilkite pipirų ir pomidorų arti virimo ir palaukite, kol jie suminkštės. Kai pomidorai yra minkšti, galite juos patiekti.

Mėgaukitės maistu ...

SUSIJ NEWS NAUJIENOSSkanių cinamono sausainių receptas

SUSIJ NEWS NAUJIENOSĮ ką reikėtų atsižvelgti perkant aukas?