Kas yra Fava, kaip ji pagaminta? Pats paprasčiausias fava receptas

Žmonės žinomi kaip plati pupelių pasta, fava iš tikrųjų gaminama iš daugelio ankštinių augalų. Fava, pagaminta iš tokių maisto produktų kaip lęšiai ir avinžirniai, kurie yra tyrės, yra lengva ir puošia stalus. Kretos regionui būdingas fava skonis vis dar yra labai paplitęs ir šiandien. Jei norite paruošti išsamius pristatymo receptus, galite išbandyti palankumą.

faveyra viena skaniausių džiovintų plačių pupelių formos ir ją galima paruošti per trumpą laiką. Pašalinus baltymingų plačiųjų pupelių vidinę luobelę, ji sunaudojama įpilant alyvuogių aliejaus ir krapų į favą, susidarančią verdant ir susmulkinant džiovintus grūdus. Fava, kuri patiekiama kaip užkandis restoranuose, yra plačiai naudojama, ypač Egėjo ir Graikijos virtuvėse. Puikus užkandis, kurį galite pasiūlyti gausiai susirinkusiems svečiams. Prieš patiekiant patiekimas turi išlikti šiek tiek sultingas. Po Kretos salos, tenkinančios rūmų alyvuogių aliejaus poreikius, perėjo valdant Osmanams, ten esantys skoniai ėmė reikštis Stambulo virtuvėje. Kretiečiai dažnai nustato savo vietas

maistasJie tarnavo kaimynams gamindami patiekalus, mokė vietinius gyventojus gaminti patiekalus, kokiuose patiekaluose naudojo įvairias surinktas žoleles ir alyvuogių aliejų. Taigi mūsų virtuvėse buvo gaminami tik Kretos regionui būdingi patiekalai, tokie kaip fava.

FAVA RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

1 puodelis džiovintų ankščių
1 vidutinis svogūnas
2 cukraus kubeliai
Pusės citrinos sulčių
krapai

PARUOŠIMAS

Į nedidelį indą įpilkite alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite.

Ant viršaus užpilkite vandens ir pupelių ir užvirkite. Galite pridėti vandens, nes jis patraukia vandenį, kad jis gerai virtų. Tuo tarpu nepamirškite druskos.

Į atskirą keptuvę įpilkite aliejaus ir svogūnų ir pakepinkite. Į svogūnus, kurie pasidaro rausvi, įpilkite cukraus ir citrinos sulčių. Ant jo užpilkite ankščių.

Mišinį sumalkite, kol jis taps bulvių koše.

Supilkite į stiklinį indą ir ištiesinkite. Atidėkite atvėsti. Galite supjaustyti griežinėliais ir patiekti su krapais ir alyvuogių aliejumi.

Mėgaukitės maistu ...