Kas yra Mutancana? Kaip virti mutancana?

Rūmai, kurie dažniausiai matomi XV – XVI amžiaus osmanų rūmų virtuvėje, atvykstantys į Trabzoną, žinomi kaip Juodosios jūros regiono perlas. pirmenybė teikiama „mutancana“, pagaminta iš įvairių produktų, tokių kaip mėsa, medus, cinamonas, mišinių, kurie pristatomi banketuose ir yra žinomi Fatih sultono Mehmeto. Ji yra. Taigi, kas yra mutancana patiekalas ir kaip jis gaminamas? Mūsų recepto naujienos...

Skanūs Osmanų rūmų skoniai ir toliau žavi. Viena didžiausių priežasčių, kodėl Osmanų virtuvė yra skirtingų tipų ir skonių, yra tai, kad skirtingos kultūros gyvena kartu. „Mutancan“ maisto receptas, kurį mes dabar jums paruošime, pateikiamas rūmų banketuose, bet taip pat mėgstamas Fatiho sultono Mehmeto. maistastarp. Mutancana, pagaminta iš ėriuko ir vaisių, yra vienas geriausių pavyzdžių, kaip galima derinti saldų ir pikantišką. Taigi kaip gaminamas Mutancana? Štai receptas:

AIŠKOS MUTANCANA VAKARO APRAŠAS:

MEDŽIAGOS

800 gramų ėriuko
100 gramų askaloninių česnakų
50 gramų nuluptų migdolų
50 gramų džiovintų abrikosų

30 gramų razaki vynuogių
50 gramų džiovintų slyvų
50 gramų džiovintų figų
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai medaus
druska
2 puodeliai šilto vandens
2 arbatiniai šaukšteliai žagrenio

PARUOŠIMAS

Į keptuvę įpilkite aliejaus ir ėrienos. Maišykite, kol gerai iškeps. Tada sudėkite svogūnus ir tęskite skrudinimo procesą.

Įpilkite vynuogių, slyvų, medaus ir druskos ir virkite dar 5 minutes. Kitoje keptuvėje karštame vandenyje pakepinkite virtus migdolus, supjaustytas figas ir abrikosus.

Galite gražiai patiekti su šviežiais čiobreliais.

Mėgaukitės maistu ...

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKodėl pyragus reikia naudoti actą?

SUSIJ NEWS NAUJIENOSStilingi pasiūlymai tamsiai mėlynos sofos dekoravimui

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKaip lengvai paruošti konditerijos stiliaus priedus?