Kaip pasigaminti Kayseri ravioli? Kokie yra gudobų paslėpti ravioliai šaldiklyje?

Mantı, kuris yra vienas garsiausių ir nepakeičiamų mūsų šalies grožio kupinų skonių, žavi šaukštu savęs. Namuose gaminamas raviolių skonis, į kurį daugiausia kreipiasi turistai iš užsienio, yra dar vienas. Jei norite pasigaminti skanių raviolių kaip mūsų motinų rankos, turėtumėte pasidomėti mūsų parengtomis naujienomis. Kaip pasigaminti ravioli? Kokie yra gudobų paslėpti ravioliai šaldiklyje?

kaip tešlapagamintas įdedant į smulkius tešlos gabalėlius smulkinta mėsa, pagardinta įvairiais prieskoniais, ir verdant šiuos tešlos gabalėlius vandenyje. maistasTR. Būdami Vidurinės Azijos virtuvių dalis, taip pat garsėjantys turkiška virtuve, ravioliai palieka ženklą ant savo malonių ir skanių skonių. Ravioliai, kurie yra Osmanų sultonų palikimas, virti garuose, vandenyje, aliejuje ar orkaitėje. Yra žinoma, kad Fatihas Sultonas Mehmedas penkias dienas per savaitę virė raviolius rytiniam stalui. Taigi, kaip gaminti tokius garsiuosius raviolius namuose? Į ką reikėtų atsižvelgti gaminant ravioli namuose? Kaip ravioli laikomi šaldiklyje, kai jų yra daug?

MANTI RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

3, 5 puodeliai miltų
1, 5 puodeliai šilto vandens
1 kiaušinis
1 šaukštelis druskos
Vidui;

200 gramų liesos maltos jautienos
1 svogūnas
Druska, pipirai, pipirai

PARUOŠIMAS

Pirmiausia padarykite vidurį baseino formos, įmesdami miltus į gilų dubenį. Tada pamažu įberkite druskos ir kiaušinio ir išmaišykite. Nepamirškite lėtai įpilti reikiamo vandens kiekio, atsižvelgiant į tešlos būklę.

Šiame etape labai svarbu, kad mūsų paruošta tešla būtų kieta. Paruošę tešlą, padalykite ją į 2 lygias dalis. Leiskite pailsėti pusvalandį.

Tuo tarpu galite paruošti interjero ingredientus. Sudėkite maltą mėsą į dubenį ir sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Įmaišę prieskonius, minkykite rankomis.

Likusią tešlą iškočiokite, kad būtų šiek tiek storesnė už tešlą. Susmulkintą tešlą supjaustykite lygiomis dalimis kvadratėliais.

Padaliję jį į kvadratinius gabalus, įdėkite vidinį paruoštą skiedinį į kvadratų vidurį ir sulenkite 4 galus kartu.

Pabarstykite miltus ant didelio padėklo ir įmeskite į juos paruoštus ravioli. Atlikę tą patį veiksmą visai tešlai, kurį laiką palikite šaldančioje šaldytuvo dalyje.

Galite laikyti ilgą laiką šaldytuvo maiše maždaug po pusvalandžio.

Jį galite virti bet kada, įmesdami į verdantį vandenį.

Mėgaukitės maistu ...

KAS YRA GYVOSIOS MANTI PRIEMONĖS?

Ravioli tešla turėtų būti kieta, kad suteiktumėte patogią formą. Ant miltais pabarstyto virtuvės prekystalio atidarykite paruoštus tešlos lakštus. Kad virimo metu neatsidarytų; sandariai uždarykite ravioli.
Įmaišykite į tešlą po truputį miltus pagal jo konsistenciją. Kadangi rinkoje parduodamų miltų kietumo lygis skiriasi, reikia pridėti miltų kiekį, kad būtų galima gauti vientisumą.

Į ravioli skiedinį sudėti svogūnai neturėtų būti tarkuoti. (svogūnų sultys sugadina raviolių skonį). Svogūnus reikia peiliu supjaustyti iki labai mažo dydžio.

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKas yra Kömbe? Kaip „Kömbe“ gaminama namuose?