Kas yra juodieji ryžiai? Kaip pasigaminti pilafą iš juodųjų ryžių? Juodųjų ryžių virimo būdai

Vienas skaniausių Tolimųjų Rytų virtuvės patiekalų receptų, juodasis ryžių pienelis turi daug naudos organizmui. O kaip virti skanius ryžius su juodaisiais ryžiais, kurie, kaip žinoma, apsaugo nuo kepenų riebalų. Štai ryžių iš juodųjų ryžių receptas:

Nors juose yra daug skaidulų ir mineralų, sakoma, kad juodieji ryžiai, kuriuose yra mažai cukraus, taip pat gali apsaugoti nuo širdies ligų ir vėžio. Šis receptas patiks tiems, kuriems nuobodu įprastais pilafo receptais ir kurie nori papuošti savo stalus skirtingais skoniais. Juodieji ryžiaijuodai violetinę spalvą gauna iš pigmento, vadinamo antocianinu, kuris pasižymi antioksidantinėmis savybėmis. Tai ypač žinoma kaip geležies ir magnio kaupimas. Juodieji ryžiai, kurie yra gera alternatyva veganams ir vegetarams; Tai taip pat naudinga kaulų, raumenų ir nervų audiniams. Jos spalva yra visiškai natūrali ir genetiškai nevaidinama. Ieškojome garsiojo juodųjų ryžių košės recepto, patiekiamo kartu su žuvimis Tolimuosiuose Rytuose.

Juodųjų ryžių receptai:

MEDŽIAGOS

2 puodeliai juodųjų ryžių
3 maistas šaukštas sviesto
6 puodeliai karšto vandens
Druska

GAMINIMAS

Ryžius pamirkykite karštame vandenyje 15 minučių, prieš pradėdami gaminti pilafą. Tada ištirpinkite sviestą dideliame teflono puode.

Tada sudėkite vandenyje laukiančius ryžius ir druską ir gerai pakepinkite. Uždarykite dangtį, įpildami karšto vandens.

Virę ant silpnos ugnies, kol atvės, uždenkite viryklės dugną ir uždenkite puodą popieriniu rankšluosčiu.

Iškeptus ryžius galite patiekti su citrinos griežinėliais.

Gero apetito...