Kaip gaminamos džiovintos pupelės? Skanus mėsos pupelių valgis

Būdamas nepakeičiama turkiškos virtuvės dalimi ir nepriekaištingai suderinęs su pilafu, tai patiekalas su mėsos mėgėjais, kurie yra beveik entuziastai. Daugelyje mūsų šalies gatvių yra sausų pupelių. Ypač mes atsakome į klausimą, kaip gaminti keptas pupeles, kurį stebina jaunavedžiai. Galite rasti mūsų keptų pupelių receptą, kurį skaniai paruošia mūsų motinos.

Visas mūsų tradicinis stalas ir virtuvė maistas Džiovintos pupelės, kurios yra vienas iš receptų, tapo duonos vartais Turkijos restoranuose užsienyje. Jis gaminamas daugiausia iš baltųjų pupelių ir alyvuogių aliejaus, o beveik visada naudojama svogūnų ir pomidorų pasta. Kartais galima pridėti kitų daržovių ar mėsos. Keptos pupelės patiekiamos su ryžiais arba bulguru. Vienas iš pirmųjų patiekalų, kuris ateina į galvą kalbant apie turkišką virtuvę, be abejo, jūs norite lengvai paruošti sausas pupeles, būtinai turėtumėte patikrinti mūsų receptą. Nepakeičiama Kayseri virtuvė, be pusryčių, pastrami Pagrindinis patiekalasJis taip pat naudojamas skoniui suteikti. Išbandykite džiovintų pupelių patiekalą, kuris yra įprastas mūsų šalyje, Kayseri stiliumi.

žiniosReceptą galite rasti mūsų knygos pabaigoje.

MĖSA SAUSŲ pupelių receptai:

MEDŽIAGOS

2 puodeliai džiovintų pupelių
400 gramų mėsos dribsnių
1 svogūnas
1 pomidoras
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
Karštas vanduo
1 šaukštelis druskos

GAMINIMAS

Prieš virdami, pupeles pamirkykite vandenyje.

Į keptuvę gerai sutarkuokite svogūną, alyvuogių aliejų ir mėsą. Įpilkite pomidorų pastos ir tarkuoto pomidoro arti mėsos ir toliau skrudinkite. Tada į puodą suberkite pupeles, kuriose išleidote vandenį.

Galiausiai įpilkite druskos ir vandens ir palikite virti 40 minučių.

Iškepę mėsą, galite ją uždengti po virykle ir leisti pailsėti 10 minučių.

SAUSŲ SAUSŲ pupelių receptai:

MEDŽIAGOS

3 puodeliai džiovintų pupelių
4 svogūnai
4 skiltelės česnako
5 šaukštai sviesto
4 pomidorai
2/5 smailiųjų pipirų
Pusė šaukšto pomidorų pastos
1 šaukštelis pipirų pastos
8 griežinėliai lašinių 

GAMINIMAS

Į gilų puodą sudėkite džiovintas pupeles, kurias anksčiau mirkėte vandenyje. Supilkite pakankamai vandens, kad pupelės praeitų 2 pirštais.

Palikite užvirti. Supjaustykite ingredientus į plonus kubelius ir kepkite kitoje keptuvėje. Tada supjaustykite lašinius.

Įpilkite šio mišinio į puodą, filtruodami verdančias pupeles.

Įpilkite dar vandens ir pomidorų pastos. Po 5 virinimų išjunkite auksą ir patiekite.

Gero apetito...