Garsusis Kayseri maistas: Pirtimpr

Mes jums paaiškinome, kaip galite namuose paruošti Kayseri's Develi regiono „Pırırpirt“ receptą...

Ir lengva, ir skanu Pırtımpırt Mes sudarėme jums jūsų maisto gudrybes. Čia yra Pýrımpırt, vienas iš garsiausių Kayseri skonių ...

MEDŽIAGOS

Pusė kilogramo kaulų mėsos
Pusė kilogramo vynmedžio lapų
2 svogūnai
1 puodelis avinžirnių
1 arbatos stiklinė gendime (kviečiai iš pelenų)
2 maistas šaukštas sviesto
1 šaukštas pomidorų pastos
Druska
Raudoni kajeno pipirai

GAMINIMAS

Avinžirnius ir genime pamirkykite per naktį. Tada nusausinkite vandenį ir vėl užvirkite atskirame puode. Užvirus, nukoškite ir išvirkite vynuogių lapus.

 Išėmę kiaurasamtį ir nusausinę vandenį, pradėkite smulkiai pjaustyti. Lydydami terasą keptuvėje, kepkite, kol svogūnas taps rausvas. Įpilkite mėsos ir toliau kepkite. Susmulkinkite šaukštą pomidorų pastos vandenyje ir supilkite į keptuvę. Tada supilkite vynuogių lapus, avinžirnius ir gilde ir gerai išmaišykite. Užpylę pakankamai vandens, kad apsemtų, uždarykite dangtį ir virkite. Patiekite karštą.

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKaip pasidaryti praktinį padėkos sausainį?

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKaip gaminama „Bulgur“ skiepų sriuba?