Tešlos receptas su Güllaç lapu! Ką daryti su rosacea lapais?

„Güllaç“ desertas yra puikus desertas, gaminamas namuose, skirtuose Ramadanui. O kaip virti burritą iš rožių lapelių, kuriuos visi mėgsta valgyti, turėdami daugybę skonio sluoksnių? Maltos mėsos su maltos jautienos receptu ir maltos jautienos vainiko su stalo mėsa receptas yra mūsų naujienų detalėse.

Güllaç lapai yra krakmolingi filo. Miltai, kukurūzų krakmolas ir vanduo sumaniai sujungiami, kepami karštoje keptuvėje ir paverčiami rožių žiedlapiais. „Gülla“ lapai, dažniausiai perkami turguose, per trumpą laiką gali sustingti ar suskaidyti ir tapti nebenaudojami. Kai sakai „Güllaç“, turėtum galvoti ne tik apie desertą. Iš Güllaç lapų taip pat galite pasigaminti įvairių receptų. Jei nesakysite vandens tešlos, ji bus nepakeičiama, daug gražesnė, minkštų sluoksnių viduryje, su maltu skiediniu ir lydytais sūriais. Taigi, kaip gaminti Güllaç pyragus?

Maltos mėsos kukuliai su malta mėsa NUORODOS:

MEDŽIAGOS

6-7 rožių žiedlapiai
2 puodeliai pieno
1 puodelis jogurto
Pusė stiklinės aliejaus
3 kiaušiniai

200 gramų liežuvio sūrio
300 gramų maltos jautienos
2 nektarino svogūnai
4 maistas šaukšto aliejaus
2 šaukštelių kmynų
1 šaukštelis juodųjų pipirų
1 šaukštelis druskos

GAMINIMAS

Pirmiausia paruoškite vidinį skiedinį. Keptuvėje pakepinkite supjaustytus svogūnus su aliejumi mažais kubeliais.

Tada suberkite maltą mėsą ir pakepkite iki aukso rudos spalvos. Galiausiai suberkite prieskonius ir nukelkite nuo viryklės.

Pienas, jogurtas, kiaušiniai ir aliejus plakami giliame dubenyje kambario temperatūroje. Nepamirškite pridėti druskos ir pipirų.

Rožių lapus suskaidykite į ketvirčius arba supjaustykite gabalėliais pagal savo padėkliuką. Įmerkite lapus į skystą mišinį ir įdėkite į orkaitės indą. Kai įpusėjus dėkle, paskleiskite visą sūrį ir maltą mėsą. Panardinkite baldakimą į padažą, kol padėklas bus pilnas, ir uždenkite.

Supilkite likusį padažą ant padėklo, sudėkite sezamo sėklas ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje iki aukso rudos spalvos.

Galite patiekti pjaustydami.

Gero apetito...