Kaip pasigaminti skanų iranišką pilafą?

Tie, kuriems nuobodu įprastu pilafu ir kurie nori išbandyti įvairius pilafo receptus, tikrai turėtų išbandyti šį skanų skonį. Šį vakarą dalijamės skanių iraniškų ryžių receptais tiems, kurie nori patiekalą nudžiuginti skirtingais receptais. Praktinių ir skanių Irano ryžių receptas yra mūsų straipsnyje.

Iraniečių virtuvė, iraniečių maistas formuoja savo tradicijas. Mes pristatėme garsiausio Irano virtuvės skonio receptą „Pilaf“, kuris skleidžia ypatingiausius Vidurinės Azijos virtuvės vėjelius ir turi savo skonius. Irano pilafas yra vienas iš labiausiai paplitusių skonių Irane, kur pilafas yra kiekviename inde. Iš basmati ryžių, šafrano ir druskos pagamintas Irano pilafas žada puikų skonį ir pridedamas prie kiekvieno patiekalo ant stalo. Turėtumėte tikrai išbandyti šį receptą, kad papuoštumėte savo stalus „Safran“ kvapu.

IRANO PILAVAS NUORODOS:

MEDŽIAGOS

3-4 puodeliai ryžių
1 žiupsnelis šafrano
1-2 nuluptos ir išvalytos bulvės
2 šaukštai sviesto 
3-4 puodeliai vandens
Sauja sezamo sėklų
Druska
Juodasis pipiras
Raudoni paprikos milteliai
Kitos neprivalomos prieskonių veislės

GAMINIMAS

Pirmiausia muškite šafraną ir leiskite gerai susmulkėti.

Įdėkite susmulkintą šafraną į stiklinę vandens ir leiskite užvirinti.

Ryžius nuplaukite dubenyje ir užvirkite nedideliame vandenyje, įpildami druskos.

Tada bulves susmulkinkite į žiedus ir pakepkite. Kol bulvės paruduos, įberkite į jas sezamo sėklų.

Paruoškite paprastus ryžius, naudodami ryžius ir sviestą, kuriuos mirkote vandenyje.

Įdėkite bulves į puodą. Ant jo uždėkite paruoštą pilafą. Įpilkite šafrano į viršų ir virkite šiek tiek daugiau vandens.

Iškeptą pilafą supilkite į serviravimo lėkštę ir patiekite.

Gero apetito...