Paprasčiausias viščiukų receptas! Kaip virti avinžirnius be slėgio?

Avinžirniai yra vieni gausiausių ir lengviausiai gaminamų pagrindinių minios svečių patiekalų. Avinžirniai yra paruošiami prieš valandas, nes jie nėra lengvai virti. Tačiau avinžirnius galima virti per trumpą laiką, jei atkreipiamas dėmesys į kai kuriuos triukus. Taigi, kaip virti avinžirnius? Koks yra lengvai pagaminamo avinžirnių patiekalo receptas? Panagrinėkime kartu...

Avinžirniai yra vieni turtingiausių ankštinių augalų pagal baltymus. Jame yra geležies, cinko, magnio, fosforo ir kalcio. Avinžirnių patiekalas, nepakeičiamas prie stalo, yra tarp skonių, kurie tinka kiekvienam patiekalui. Avinžirnių patiekalą patiekti su mėsa arba be jos yra gana lengva. Dalinamės skaniu ar gardžiu avinžirnių patiekalo, kuris paprastai ruošiamas viryklėje, ir paruošiamas per trumpą laiką, receptu. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai avinžirnius per naktį laikyti karštame vandenyje. Priklausomai nuo skonio, galite pridėti granatų sirupo arba citrinos. Jei neturite laiko, taip pat galite naudoti konservuotus avinžirnius arba virti avinžirnius greitpuodyje.

CHICKPEAT Dinner'io aprašymas:

MEDŽIAGOS

2 puodeliai avinžirnių
2 žali pipirai
1 raudonasis pipiras
1 svogūnas
3-4 šaukštai aliejaus
1 šaukštas pipirų pastos
1 šaukštas pomidorų pastos
1 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
Pusė šaukštelio juodųjų pipirų
1 kubinio sultinio sultinio
3-4 puodeliai karšto vandens

GAMINIMAS

Pirmiausia avinžirnius pradėkite virti avinžirnius.

Į gilų indą įpilkite aliejaus ir supjaustyto svogūno ir gerai pakepinkite. Tada įpilkite pomidorų pastos ir tęskite skrudinimą.

Virtus avinžirnius suberkite į svogūnus ir maišykite 1–2 minutes.

Tęskite maišymą, įpilant raudonųjų pipirų miltelių ir juodųjų pipirų.

Lėtai įpilkite karšto vandens, tada įpilkite mėsos sultinio.

Palikite virti ant vidutinės ugnies 15-20 minučių.

Paruoštą maistą galite patiekti karštą ir karštą.

Gero apetito...