Kaip padaryti, kad melionas būtų įdarytas? Skanus melionų įdaro receptas

Mes čia pateikiame receptą, kuris dažnai gaminamas Osmanų rūmų virtuvėje. Dalinamės su jumis melionų įdaro receptu, kurį sultonai valgo nuo Ramadano stalų. Čia yra melionų įdaro receptas:

Melionas įdarytas Nors tai nėra įprastas patiekalas šių dienų turkų virtuvėje, jis yra panašus į daugelį vaisių patiekalų ir įdarų. 15. ir 16. Meliono įdaras, kuriam svarbi vieta šimtmečio Osmanų rūmų virtuvėje, buvo pagamintas 1539 m. Lapkričio antroje pusėje, Puikus valgis buvo pateiktas per saulėgrąžų Suleimano didingų, Shaho Cihangiro ir Beyazıto vestuves per apipjaustymo vestuves. Valgymas. Tai taip pat rodiklis, kad desertas ir sūrus kartu naudojami Osmanų virtuvėje. Padalintas į pusę, po kauliuko, praplaunamas naminiais šaukštais melionų; įdaryti šarvais, pagardinti įvairiais prieskoniais ir skrudinta aviena, įdaryta migdolų, razinų, įdaryta pistacija ir iškepta. Norėdami pasigaminti šį skanų skonį namuose, galite peržiūrėti mūsų straipsnio duomenis.

MELONO APRAŠAS:

MEDŽIAGOS

1 vidutinis žieminis melionas 

Meliono padažui:
1 šaukšto sviesto
1 brūkštelėjimas krapų
1 apversta petražolė
1 kavos puodelis karšto vandens

Vidui;

2 maži svogūnai
1 šaukšto sviesto
1 kavos puodelis migdolų, pistacijų, serbentai
450 gramų jautienos
1 kavos puodelis ryžių baldo
1 apkepinti krapų petražolių
Pusė šaukštelio druskos, pipirų, kalendros miltelių, pjaustytų pipirų 

GAMINIMAS

Visų pirma, galite pradėti ruošdami vidinį skiedinį. Ryžius nuplaukite, užvirkite sūrymu ir atidėkite.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūnų laiškus, kol jie pasidarys rausvi.

Tada sumalkite mėsą ir tęskite skrudinimo procesą pridėdami likusius ingredientus. Po 5 minučių skrudinimo įmaišykite ryžius į ryžius ir pavirtkite 2–3 minutes.

Nuimkite viršutines meliono dalis ir šaukštu supilkite jas taip, kad nebūtų per plonos.

Užpildykite vidinį skiedinį melionų viduryje. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių.

Įdėkite sviestą į atskiras lubas ir pakepinkite gabalėlius, išeinančius iš melionų. Suberkite petražoles ir čili pipirus.

Paruoštą melionų mišinį galite patiekti padėję jį prie įdarytos mėsos.

Gero apetito...