Kokios yra abrikosų uogienės gaminimo gudrybės?

YASEMİN / 20.06.20 23:29

Šefas Aytenas Saneris tinklalapiui Yasemin.com paaiškino, kaip namuose gaminti abrikosų uogienę, kuri yra vienas iš būtinų kavos skonių. Viskas apie abrikosų uogienę, kuri yra viename ir kurią galite ilgai laikyti:

CUKRAUS BULTO APRIKOTO DŽEMĖ

1 kg saldaus abrikoso

750 g cukraus

citrinos druska

arba citrinos sultys

GAMINIMAS:

Abrikosai nuplaunami, dalijami rankomis į dvi dalis ir atskiriamos jų sėklos.

Abrikosų branduoliai sulaužomi ir migdolai pašalinami.

Ant abrikosų užpilkite 750 g cukraus ir palaukite 1 naktį.

Migdolai iš jų sėklų dedami į abrikosus, kurie 1 nakties laukia cukruje, ir virinami su savo vandeniu 40-45 minutes ant stiprios ugnies. (vandens nepridedama)

Virkite žvynelį virkite per didelę ugnį, kol jis užvirs ir taps auksinis.

Kai konsistencija sustiprės, įpilkite dviejų citrinų druskos arba kelis lašus citrinos sulčių ir virkite dar 5 minutes ir uždenkite dugną.

Jis įpilamas į karštus indelius ir laikomas atviras.

Kai atvės, stiklainiai uždaromi ir laikomi vėsioje vietoje.

PAGRINDINĖ MINTIS:

Jei norite, kad abrikosas būtų granuliuotas ir šviežias uogiene, virkite jį ant stiprios ugnies. Abrikosų tešla, jei ji kepa virš silpnos ir vidutinės ugnies.
Jei nenorite, kad saldainiai būtų saldainiai, neuždarykite stiklainio, kol jis karštas. Jei paversite jį karštu, vanduo, kuris lašės iš garuojančio dangčio, uogienę pagamins saldainiu.

Skanaus...