Braškių uogienės gaminimo namuose gudrybės
įvairenybės / / June 29, 2020
Viršininkė Ayten Saner papasakojo jums apie naminių braškių uogienės gaminimo gudrybių, kurių sudėtyje yra galingų antioksidantų ingredientų, gautų iš laukų papuošti mūsų pusryčius. Virėjas Ayten, kuris taip pat parodė, kaip jį pasigaminti, taip pat davė patarimų apie uogienės saldumą.
braškių džemas
1 kg braškių
750 g cukraus
citrinos druskos arba kelis lašus citrinos sulčių
Braškių uogienės gaminimas:
1 kg braškių nuplaunama, ištraukiama, sudedama į puodą ir įpilama 750 g cukraus ir laukiama 1 nakties ryte.
Braškės, kurios palieka vandenį iš ryto iš vakaro, virinamos per didelę ugnį 40–45 minutes.
Nemaišykite, putos imamos, kai prasideda putojimas.
Norėdami suprasti uogienės nuoseklumą, šaukštą padėkite ant baltos lėkštės, jei sklandumas nėra pertraukiamas, jį užmerkite.
Įpilkite 2 citrinų druskos ir virkite dar 5 minutes.
Jis paimamas iš viryklės ir užpildomas stiklainiais.
Patarimai, kaip išvengti saldainių:
Verdant per didelę ugnį, jūsų uogienė pasidarys raudona. Uogienė verdama ant silpnos ugnies, tampa tamsesnė.
Nemaišykite, kad jis nepablogėtų ir nesmulkėtų.
Įpilkite citrinos druskos, kad ji būtų ryški ir gaivi.
Uždarykite stiklainius, spustelėdami juos 3 kartus.
Uždarykite stiklainį ir leiskite jam atvėsti. Jei apversite stiklainius aukštyn kojom, uogienė bus saldi.
© 2020 „Nokta Electronic Media Ltd.“ Sti.