Aukojimo šventė yra lengviausias kepimo receptas! Kepimo gudrybės

Tradicinį kepimo receptą jis paaiškino patarimais ir gudrybėmis tik iš yasemin.com iš „Kavurmacı Hüseyin Goze“, vienintelio Stambule esančio skrudinimo adreso. Tiems, kurie nori iškepti skaniausią kepsnį Eid al-Adha metu, galite rasti skrudinimo receptą kartu su gudrybėmis mūsų naujienų detalėse.

Spustelėkite NAUJIENŲ VIDEO

Artėjant Aukojimo šventei, kurios islamo pasaulis laukia su jauduliu. kepimo receptas labiausiai norėjo internete receptai įvestas tarp. Kepimo aukojimo šventės vaizdas yra patiekalas, gaminamas kiekvienuose namuose. Skrudinimas, pagamintas ilgai virinant paprastą mėsą puode, virsta nuostabiu skoniu, kurį galite patiekti su ryžiais, pita ar salotomis. Nepakeičiama Eid al-Adha dalis negali būti kas kita, kaip skrudinimas kaip turkiškas malonumas. Šiandien mes pateiksime jums tradicinį kepimo receptą su „Kavurmacı Hüseyin Goze“, vienos populiariausių skrudinimo vietų Stambule, gudrybėmis.

KRAUJO RECEPTAS:

Mėsos aliejus karamelizuojamas ir gerai skrudinamas, kol išsilydo.

Traškūs išlydytų riebalų riebalai pašalinami filtru ir pridedama iš anksto supjaustyta liesa mėsa, o puodo dangtis uždaromas.
Palikę sultinį, jis sumaišomas ir dangtis uždaromas. Laukiama, kol išdžius.

Mėsa, kuri traukia sultis, nuolat maišoma ir virinama, kol ji tampa kaip maloni.
Įpilama druska ir maišoma 10 minučių prieš ištraukiant iš ugnies.

Kai mėsa susitinka su druska, ji pašalinama iš ugnies, audinys uždengiamas, pailsinamas ir patiekiamas su bulguru ar ryžių koše, kad jos burna būtų uždaryta, o į ją nepatektų oro.

Skanaus...

Grynieji kepsnio taškai

Tradicinis skrudinimas atliekamas variniuose puoduose, mediniuose šaukštuose ir malkinėje.

-Jei ji virta dūmų ugnyje, dūmų karštis suteikia aromatą.

Tradiciškai kepant, mėsa virta savame aliejuje su savo sultimis.

-Vanduo ir aliejus nepridedami. Pridedama tik druska.

Mėsa nuolat maišoma. Yra kontroliuojamas.

-Slėginėje viryklėje virta mėsa nebus skrudinta.