Kaip žinoti, kad kava yra geros kokybės, kaip ji laikoma?

Kava, turinti didelę reikšmę Turkijos kultūroje, yra nepakeičiama švenčių ir ceremonijų dalis, kai paprašoma merginų. Priklausomai nuo aplinkos, kurioje yra kava, skrudinant kavą, kiek laiko ji skrudinama, ar ji pakankamai pailsėjusi po skrudinimo lemia jos skonį. Kaip suprasti gerą kavą. Išsami informacija mūsų naujienose:

Sakoma, kad turkiška kava, kuri yra pokalbių, draugystės, kartais pagarbos, kartais svetingumo simbolis, taip pat užimanti svarbią vietą mūsų kultūroje, buvo prisiminta 40 metų. Yra žinoma, kad turkiškos kavos atsiradimas turkų-osmanų kultūroje datuojamas 1500-aisiais. Gėrimas, kuris buvo gautas verdant kavos vaisius Arabijos pusiasalyje senovėje, dabar pasiekė tikrąjį kavos skonį ir unikalų aromatą, naudodamas visiškai naują paruošimo ir virimo būdą. Pietų ir Centrinės Amerikos soduose turkiška kava sumaišoma iš aukštos kokybės Arabica kavos pupelių ir kruopščiai skrudinama bei smulkiai malta. Kavos puodo pagalba į virimo procesą pridedama vandens ir pasirinktinai cukraus. Jis patiekiamas mažuose puodeliuose. Yra keletas gudrybių norint suprasti, ar kava, kuri savo kvapu traukia žmones iš tolo, yra šviežia, ar ne. Čia yra išsami informacija:

KAIP NUSTATYTI, KAD KAVA ŠVIEŽI?

- Ar kava yra šviežia, ar ne, pirmiausia priklauso nuo pupelių kokybės.

- Kavos šviežumas skiriasi priklausomai nuo aplinkos šviesos, temperatūros ir drėgmės.

- Vienas iš dalykų, lemiančių kavos šviežumą, nėra pupelių forma, o laikas, kurio jos laukia po skrudinimo. Jis turėtų būti suvartotas per maždaug 3 savaites nuo skrudinimo dienos. Jei negeriama, kava praranda šviežumą.

- Jei po kavos gaminimo negalite užuosti vyraujančio kvapo ir ji netinkamai putoja, kava gali būti sustingusi. Jei paragavote kavos tik vandens, jūsų kavos galiojimo laikas pasibaigė.

KAIP LAIKYTI KAVĄ

- Norint išsaugoti kavos šviežumą ir išsaugoti ją ilgesnį laiką, būtina ją laikyti hermetiškame stikliniame inde.

- Jei nenorite, kad kava prarastų gaivumą, rekomenduojama ją laikyti ne saulės spinduliuose.

- Užuot kavą laikę drėgnoje aplinkoje, tokioje kaip šaldytuvai, geriau laikyti ją uždarytą virtuvės spintelėse.

- Jei manote, kad kava yra šiek tiek drėgna, į stiklainį galite įpilti 1 arba 2 cukraus kubelius, kad sugertų kavos drėgmę.

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKokie kaparėlių pranašumai? Įdomu kaparėliams, dar vadinamiems gebre žole

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKaip spanguolių tarhana iš kalkių? Skanios sriubos receptas iš spanguolių tarhanos

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKaip pasidaryti lengviausią „elbasan“ keptuvę? Garsusis „elbasan“ keptuvės receptas

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKas yra pūstuvas, kaip jis naudojamas? Kaip jį naudoti desertuose

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKavos puodelių rinkinių modeliai ir kainos 2020 m