Kaip išvalyti ir rūšiuoti krevetes? Krevečių virimo būdai namuose! Keptos krevetės

Krevetės, vienas iš populiariausių jūros gėrybių gaminių, valomos vienodai, nepaisant jų dydžio. Krevetes, primenančias šiek tiek kalmarų, nėra taip sunku skinti ar valyti, kaip atrodo. Ar prieš kepant ar verdant krevetes reikia pašalinti apvalkalus ir ploną sriegį gale? Mes jums atsakėme į tokius klausimus.

Krevetės, viena iš vėžiagyvių būtybių, skiriasi nuo kitų rūšių žuvų dėl mažo kaloringumo ir sočiųjų riebalų kiekio. Krevetės, kurios nėra labai mėgstamos dėl išvaizdos, panašios į vabzdžius, į atmintį yra įspaustos kaip nepakeičiamas skonis skoniui. Krevetės; Jei jis bus naudojamas troškinimui, pyragui, sriubai ar padažui, jį reikia virti po žievelės. Jei krevečių receptą ketinama naudoti salotose, jei ji turi būti vartojama kaip šalti gabalėliai, geriausia pirmiausia išvirkite krevetes, o tada nulupkite lukštus. Šaltoje jūroje gyvenančios krevetės gyvena kartu su savo rūšimis didelėje grupėje. Dėl savo antioksidantų vitaminų ir mineralų sudėtyje jis stiprina organizmo imuninę sistemą, o ypač krevetės, saugančios organizmą nuo vėžio, šiandien tapo labai populiarios. Dėl savo intensyvios karotino savybės jis atnaujina odos ląsteles ir apsaugo nuo nepageidaujamų simptomų, tokių kaip senėjimas, raukšlės ir nuobodu išvaizda.

Krevetės; Jei jis bus naudojamas troškinimui, pyragui, sriubai ar padažui, jį reikia virti po žievelės. Jei krevečių receptą ketinama naudoti salotose, jei ji turi būti vartojama kaip šalti gabalėliai, geriausia pirmiausia išvirkite krevetes, o tada nulupkite lukštus.

► KAIP VALYTI IR GAMINTI VANDENYLĮ?

KAIP VALYTI ŠRIMTĄ?

Krevečių ravėjimas Prieš procedūrą nuplaukite dideliu kiekiu vandens.

Atskirkite nuplautas krevetes nuo kūno, patraukdami galvos ir rankos dalis. Tada ištraukite krevečių apvalkalą iš kūno.

Nuimdami krevetės lukštą reikia atsargiai, nes mėsa gali būti pažeista. Kai apvalkalas pašalinamas, susidaro mažos pluošto formos plėvelės. Išvalyti šiuose plėtiniuose.

Krevečių valymas Paskutinis procedūros etapas yra vidaus organų pašalinimas. Krevečių pilvas šiek tiek padalijamas ir šaukšteliu ar pirštu pašalinami vidaus organai. Jei krevetės išvalomos taip, kaip aprašyta, galite virti be jokių problemų.

► KAIP GAMINTI TALAMARĄ NAMUOSE? Spustelėkite norėdami sužinoti ...

Krevetės virtos

Visas krevetes sudėkite į verdantį vandenį ir virkite apie 2–3 minutes, kol oda taps rausva. Šis laikotarpis yra 2–3 minutės mažoms krevetėms, žinomoms kaip velėnai, 4–5 minutės, kai naudojamos didelėms krevetėms, pavyzdžiui, drebulinėms krevetėms. Įvairų skonį galite pasiekti įpildami salierų, petražolių, lauro lapų, juodųjų pipirų į verdantį vandenį.

KAIP PADENGTI KRUMPYTĄ KRYTIN??

MEDŽIAGOS

Pusė kilogramo išvalytų ir užšaldytų krevečių
3 skiltelės česnako
6 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis paprikos
1 arbatinis šaukštelis maltų paprikų (jei ne visos)
Mažiau nei 1 šaukštelis juodųjų pipirų
1 šaukštelis druskos
3 šaukštai citrinos sulčių
Papuošti;

arugula ar petražolės

GAMINIMAS

Krevetes nuplaukite ir nukoškite neatšildydami. Tuo tarpu jie vis tiek bus išspręsti. Česnaką sutarkuokite nedidele dalimi.
Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite. Įpilkite česnako, aitriosios paprikos ir čili miltelių ir maišykite 1 minutę.
Įpilkite nuplautas ir nusausintas krevetes ir citrinos sultis ir išmaišykite, kol gerai susimaišys su prieskoniais.
Maišykite, kol apkeps maždaug 5-6 minutes. Galiausiai įpilkite druskos ir pipirų ir nukelkite nuo ugnies.
Sumaišykite su petražolių ar arugula lapais ir patiekite, kol karšta.

Skanaus...