Kaip paprasčiausia pasidaryti pipirų pastą? Patarimai, kaip pasigaminti pipirų pastą

Prasidėjo pasiruošimas žiemai. Pomidorų pasta, dažniausiai naudojama patiekalų dalis, gaminama iš pomidorų ir paprikų. Pomidorų pastos, gaminamos kaime iš saulėje džiovintų paprikų, skonis yra dar vienas. Šiandien mes dalinamės su jumis patarimais, kaip pasigaminti lengviausią pipirų pastą.

Iš raudonųjų pipirų arba saldžiųjų pipirų ir druskos pagaminta pipirų pasta su ilgalaike moksline Turkija atsirado iš tirštos, tamsiai raudonos pastos. Paprikų stiebai ir sėklos pašalinami, o paskui susmulkinami ir dedami pridedant druskos. Taip pat įdomu, kaip namuose gaminama pomidorų pasta, nepakeičiama puodų patiekalams gaminti. Pipirinė pasta, viena ryškiausių žiemos gaminių, patiekalams suteikia kitokį skonį ir kvapą, nes gaminama iš skaniausių sezono paprikų. Turguose jį galima rasti bet kokiu metų laiku, tačiau ypač vasarą gaminama pipirų pasta nėra patenkinta skoniu. Tie, kuriems patinka karšta pipirų pasta, gali į ją įpilti nedidelį kiekį karštų pipirų. Galite gaminti orkaitėje arba plačiame puode ant silpnos ugnies, išskyrus tradicinį džiovinimo saulėje būdą. Čia yra pipirų pastos ingredientai ir paruošimas ...

Pipirų pastos receptas:

MEDŽIAGOS

5 kilogramai kapijos pipirų
500 gramų karštųjų pipirų
3 šaukštai akmens druskos

KAIP PADĖTI TOMATO PASTĄ NAMUOSE? Spustelėkite, kad gautumėte ...

GAMINIMAS

Kruopščiai pašalinkite paprikų stiebus ir sėklas.

Susmulkinkite juos į gerus gabalėlius ir įpilkite į puodą akmens druskos.

Jei įpilate nedidelį kiekį karšto vandens, uždarykite keptuvę ir virkite 20 minučių.

Iškeptą paprikų minkštimą permeskite per vielinį sietą arba rankine trintuve traukite paprikas, kol jie taps tyrės.

Tada pradėkite džiovinti pipirų tyrę. Tam galite įdėti pomidorų pastą su druska ant didelių dėklų ir nusausinti saulėje arba orkaitėje. Nepamirškite jo uždengti švaria šluoste, jei ketinate džiovinti saulėje.

Nepamirškite keletą kartų per dieną maišyti džiovintų pomidorų pastos, kad pastos viršūnės nesuformuotų plutos.

Sandariai uždarykite pomidorų pastos dangčius, kuriuos perkelsite į stiklainius. Pomidorų pastą saugokite nuo saulės spindulių. Įdėkite pomidorų pastą, kurioje atidarėte dangtį, į šaldytuvą.

Skanaus...

MILTELĖS PASTATOS PATARIMO PATARIMAI

Verdant pomidorų pastą, nuolat maišykite. Įsitikinkite, kad šaukštas, kurį naudojate maišymui, yra medinis. Priešingu atveju dėl metalinių šaukštų pastos jūsų pasta taps vandeninga.

Virkite stiklainius, į kuriuos sudėsite pomidorų pastą, dezinfekuosite ir nusausinsite. Jei įmanoma, stenkitės neliesti stiklainių vidinės pusės rankomis.

Jei norite, į pomidorų pastą galite įpilti penktadalį pomidorų. Tai padidina jūsų pomidorų pastos skonį ir palengvina ingredientų sutrinimą.