Kaip supjaustyti jautieną? „MasterChef Mehmet Chef“ jautienos filė receptas

Veršienos filė, kuri yra plačiai naudojama Turkijos virtuvėje, pradėjo būti tarp receptų, kuriuos varžybų dalyviai, norintys atnaujinti savo stalus ir norintys linksminti savo svečius. Jautienos filė taip pat yra vienas iš skonių, kurį turėtumėte išbandyti. Jautienos filė paruošimą ir ingredientus rasite mūsų straipsnyje.

Galbūt vienas iš patogiausių mėsos valgymo būdų, filė neturi jokių jūsų skoniui trukdančių funkcijų, tokių kaip kaulai ar kaulai. Filė su įvairiais raudonos ar baltos mėsos variantais turi savo kepimo subtilybių. Jautienos filė sukuria šventinį skonį kartu su minkšta nugarinės mėsa su daržovėmis ir padažais. Veršienos filė, kuri yra firminis „Mehmet Chef“ patiekalas, dalyviai išvirs „Masterchef“ konkurse, o gomuriuose palieka pėdsaką šalia esančių daržovių. Kaip supjaustyti jautieną, kokie yra ingredientai? Štai atsakymas į klausimą:

Jautienos filė receptas:

MEDŽIAGOS

2 kavos puodeliai aliejaus
1 kg jautienos filė
Pusė sojos daigų pakuotės
10 askaloninių česnakų
2 morkos
2 baklažanai

2 raudonos paprikos
2 ilgi žalieji pipirai
3 skiltelės česnako
1 arbatos stiklinė grietinėlės
Druska
Čiobreliai
4 baziliko lapai

GAMYBA

Keptuvėje įkaitinkite 1 kavos puodelį aliejaus ir apkepkite mėsą iš abiejų pusių.

Įdėkite keptą mėsą į patiekimo lėkštę. 3 minutes pavirkite sojos daigą ir nusausinkite. Įpilkite likusį aliejų ant aliejaus, kurį kepėte mėsą.

Kepkite nuluptus askaloninius česnakus, kol jie taps šiek tiek rausvi. Įpilkite morkų, baklažanų, raudonųjų ir žaliųjų pipirų, susmulkintų degtuko (julienne) formos ir toliau kepkite.

Suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir baziliką, grietinėlę, druską, čiobrelius ir kepkite dar 2 minutes.

Ant mėsos uždėkite troškintas daržoves ir patiekite karštas.

Skanaus...