Kuo naudingos sardinės? Sardinės sumažina psichinių ligų riziką!

Nors medžiojama liepos mėnesį, sardinės yra pagrindinė žuvų rūšis, kurią geriausia vartoti net rudenį. Turtingos omega-3 riebalų rūgščių, sardinės paprastai sumažina psichinių ligų riziką. Mes ištyrėme viską, ką įdomu apie sardinių žuvies tipą, kurį lengva paruošti ir įvairiai. Taigi, kokia yra sardinių žuvų nauda?

Seniausias sardinių žuvų pavadinimas, kuris mokslinėje literatūroje vadinamas Sardinos pilchardais, yra ugninė žuvis. Jis randamas šiaurės vakarų Atlanto jūroje, Viduržemio jūroje ir Juodojoje jūroje. Radialinės pelekinės sardinės patelė vienu metu gali padėti 50 000 kiaušinių. Sardinės, kuri yra labiausiai mėgstama po ančiuvių, ant bendro paviršiaus yra tamsiai žalios ir mėlynos dėmės, o nugaroje - sidabras. 25 cm ilgio sardinių žuvys mieliau gyvena būriais. Sardinės yra labiau pageidaujamos, kai jos yra mažos. Jie miršta iškart po sumedžiojimo, nes jų atsparumas vandeniui yra mažas. Didesnė sardinė vadinama Tirsi. Mažesnieji vadinami Papalina. Papalina rūšis galima vartoti nepašalinant kaulų. Vandenynuose sardinių žuvys siekia iki 30 cm. Sardinių žuvys, kurių gimtinė yra Portugalija, taip pat gaudomos Sicilijoje, Portugalijoje ir Ispanijoje. Tačiau mūsų šalyje yra geriausios kokybės ir skanios sardinės. Žuvų taukai ir žuvų miltai taip pat gaminami iš sardinių. Kai kuriose šalyse jis yra konservuotas, kad greitai pasiektų stalus.

KOKIA SARDALIJOS NAUDA?

Turtingos kalcio, sardinės žuvys yra vienas iš natūralių kaulų, raumenų ir dantų vystymosi papildų. Sardinių, vienos iš ekspertų rekomenduojamų žuvų rūšių, aliejus yra išgaunamas, o žuvų taukai gaminami kaip papildomas priedas vaikams. Sardinių žuvų taukus, kurie yra labai maistingi, taip pat galima vartoti be baltymų trūkumo.

- Psichinės ligos, kurios šiandien didėja, yra depresija ir nerimo sutrikimai. Ekspertai šios ligos padidėjimą sieja su netinkamu nervų sistemos veikimu. Ekspertai, kurie teigia, kad vienintelis būdas to išvengti yra omega-3 riebalų rūgštys, todėl jie rekomenduoja vartoti sardines.

- Sardinių žuvys taip pat teigiamai prisideda prie odos ir plaukų sveikatos, nes apsaugo ląstelių sveikatą. Tai apsaugo nuo slinkimo ir nusidėvėjimo, ypač stiprindama nusilpusius plaukų folikulus.

Sardinė, turinti daugiausia riebalų tarp žuvų rūšių, yra vienas iš retų maisto produktų, per trumpą laiką pašalinantis daugybę organizmo trūkumų. Štai kodėl ekspertai rekomenduoja jį vartoti du kartus per savaitę.