Kaip erškėtuogių marmeladas yra lengviausias? Erškėtuogių marmelado receptas

Jis apsaugo kūną nuo visų mikrobų, naudodamas erškėtuoges, kilusias iš Gülgil šeimos. Kadangi erškėtuogių vaisių negalima valgyti grynų, gaminama jo uogienė ar marmeladas. Šiandienos straipsnyje, kaip pasigaminti erškėtuogių marmeladą? Mes ištyrėme atsakymus į klausimus, kokie yra erškėtuogių marmelado patarimai.

Erškėtuogė, mokslinis pavadinimas Rosa Canina, yra augalas, augantis Europoje, Šiaurės Afrikoje ir Vakarų Azijoje ir priklausantis rožinių šeimai. Šis augalas, kuris viduje plaukuotas, turi daug sėklų ir subręsta rudenį. Erškėtuogių medžiai yra nuo vieno iki 3,5 metro, o jų kamienas ir šakos yra dygliuoti. Erškėtuogių vaisiuose, kurie turi daug naudos organizmui, yra vitaminų A, B, C ir E. Paprastai jis svyruoja nuo raudonos iki oranžinės spalvos, tačiau kai kurioms rūšims - nuo tamsiai violetinės iki juodos. Iš marmelado pagaminta erškėtuogė taip pat populiari tarp žmonių su pavadinimais yabangülü, erškėtuogė, itgülü, juokiantis, yiric. yra žinomas. Pagal vitaminą C tai yra turtingiausias vaisius pasaulyje.

produktyviausias praėjusių metų laikotarpis Gumushane 27 rūšys, auginančios erškėtuoges, gyvena 17 rūšių Turkijoje Patirdami dėl koronaviruso (Covid-19) epidemijos, piliečiai išvyko į kalnus rinkti vitamino C atsargų erškėtuogių vaisių. pulkelis. Marmeladas, kuris yra dažniausiai vartojamas erškėtuogių vaisių pavidalas, auginamas beveik kiekviename kaime ir kuriame yra vitamino C, atitinkančio apelsinų kiekį 100 gramų, vyksta po sunkių etapų.

Erškėtuogių marmelado receptas:

MEDŽIAGOS

1 kilogramas prinokusių erškėtuogių
Pusė kilogramo granuliuoto cukraus
1 šaukštas citrinos sulčių

GAMYBA

Nuplėškite erškėtuogių vaisių gėlių dalis ir gerai nuplaukite.

Tada paimkite erškėtuoges į gilų puodą ir virkite, pridedant vandens, kol du pirštai praeis.

3 kartus perkošus virtus vaisius, sutrinkite juos mediniu šaukštu.

Sutrintus vaisius paimkite į puodą, ant jo įpilkite cukraus ir citrinos sulčių ir virkite ant silpnos ugnies.

Iš viryklės paimkite 1 verdantį marmeladą ir leiskite jam atvėsti. Galite mėgautis, kai jis atvės.

Skanaus...