Lengviausias ančiuvių ryžių receptas! Kaip pasigaminti ryžių su ančiuviais?

Vienas iš skanių Juodosios jūros virtuvės receptų, plovas su ančiuviais, palieka pėdsaką gomuryje ir puikiai dera su lentelėmis. Taigi, kaip ryžiai su ančiuviais gaminami namuose? Į ką reikėtų atsižvelgti gaminant ryžius su ančiuviais? Kiek laiko verda ryžiai su ančiuviais? Atsakymas į visus klausimus yra mūsų straipsnyje...

Ančiuvių plovas yra vienas iš garsiausių Juodosios jūros patiekalų savo įdaru ir traškiais ančiuviais, kurie savo išvaizda ir skoniu užkariauja širdis. Šis receptas, kuriame užfiksuota ančiuvių harmonija su ryžiais, labai dažnai gaminamas Rize ir Trabzone. Susikaupia iškaulinti ančiuviai ir sviestu ištepti ryžiai, kurių skonio nepakanka. Šiame recepte labai svarbu žuvies šviežumas. Geros naujienos tiems, kurie domisi, kaip pasigaminti ančiuvių plovo, kurį dažnai gamina ančiuvių mėgėjai! Mes ištyrėme ančiuvių plovo receptą, kurį norėsite valgyti valgydami savo nuostabiu skoniu, kuris ištirpsta burnoje.

HAMSİLİ PILAV RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

1 kilogramas ančiuvių
2 puodeliai ryžių

2 svogūnai
1 kavos puodelis alyvuogių aliejaus
1 krūva svogūnų
1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus
Serbentai
Pinenuts
Druska
Juodasis pipiras
Naujas pavasaris

GAMYBA

Kruopščiai nuplovę ančiuvius po vandeniu, kiaurasamčio pagalba sutepkite juos kukurūzų miltais. Leiskite jam taip pasėdėti 15 minučių.

Tada ryžius pusvalandį pamirkykite sūriame ir citrininiame vandenyje.

Smulkiai supjaustykite svogūnus, į ryžių keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir gerai apkepkite.

Šiek tiek paskrudinus žemės riešutus aliejuje, suberkite ryžius.

Įpylę karšto vandens, virkite jį ant silpnos ugnies, kol jis sugers vandenį.

Paimkite virtą svogūnų plovą iš viryklės ir gerai sumaišykite su druska, cukrumi, smulkintais svogūnais ir prieskoniais.

Uždenkite puodą ir leiskite jam pailsėti 15 minučių.

Kol ryžiai ilsisi, gerai sutepkite gilius karščiui atsparius dubenėlius. Tada padėkite ančiuvius, padalytus į dvi eilutes. Subėrę pailsėjusius ryžius, užberkite likusius ančiuvius.

Kepkite 170 laipsnių orkaitėje, kol ančiuviai apskrus.

Gero apetito...