Kaip pagaminti keturių sūrių picą? Lengviausias keturių sūrio picų gaminimas!
Pagrindinis Patiekalas Picų Receptai / / October 30, 2020
Turime gerų žinių picų mėgėjams. Dalinamės su jumis keturių anksčiau lauke valgytų sūrių picų, kurias galite pasigaminti namuose, receptu. Lengviausias keturių sūrių picos receptas, kurį patiks ir jūsų vaikai, nevalgantys sūrio.
Įprastose vartotojų picose mikrobangų krosnelės ir namuose keptos picos dažnai reklamuojamos kaip keturios sūrio picos. Nuosekliausias sūris yra prasmingas mocarelos sūris, nes tai yra numatytasis sūris daugumoje picų. Antrasis yra tam tikras kietas ant grotelių keptas sūris, pavyzdžiui, parmezanas ar „Asiago“, kuris yra prasmingas, nes tai yra tradicinė picos rūšis. Kiti itališki sūriai taip pat atrodo populiarūs, tokie kaip fontina ir provolone, tačiau ne itališki sūriai, tokie kaip čederis, tikrai pasirodo. Quattro formaggi, kuris dažnai gaminamas pakrantės mieste Peskaroje Italijoje; Nors jo pavadinimas yra labai ekscentriškas, jo prasmė yra gana „4 sūrių pica“ iš tikrųjų. Šiandien mes jums gaminame keturias sūrio picas.
KETURI SŪRIO PIZZOS RECEPTAS:
MEDŽIAGOS
Tešlai;
1 stiklinė šilto vandens
2,5 puodelio miltų
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1/2 šaukštelio medaus
1 arbatinis šaukštelis sausų mielių
1 arbatinis šaukštelis druskos
Padažui;
1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos
3 pomidorai
1 arbatinis šaukštelis karšto padažo
1 skiltelė česnako
2 šakelės čiobrelių
1 šaukštas vandens
Dėl pirmiau minėtų dalykų;
100 gramų Rokforo sūrio
150 gramų mocarelos sūrio
100 gramų Čederio sūrio
80 gramų parmezano sūrio
GAMYBA
Į dubenį suberkite sausas mieles, medų ir vandenį ir sumaišykite. Palaukite 10 minučių, kol mielės suveiks.
Miltus ir druską persijokite ir suberkite į minkymo dubenį. Miltų viduryje padarykite skylę. Į šią dalį įpilkite mielių mišinio ir alyvuogių aliejaus.
Maišykite miltus iš vidurio į išorę. Gaukite tešlą, kuri nelips prie rankos, kai pradės tirštėti.
Tešlos dubenį uždenkite maistine plėvele ir pailsėkite 30 minučių.
Picos padažui; Kruopščiai nulupkite pomidorų odelę. Sutarkuokite pomidorus ir česnaką.
Keptuvėje 3-4 minutes pakepkite tarkuotus pomidorus ir česnaką.
Įpilkite karšto padažo, šviežių čiobrelių šakų, pomidorų pastos ir šiek tiek vandens ir virkite dar keletą minučių.
Paimkite paruoštą padažą iš viryklės ir padėkite jį atvėsti.
Fermentuotą tešlą padalykite į 3 lygias dalis. Ant miltais pabarstyto virtuvės stalviršio apvalią ranką ranka atidarykite meringą.
Patepkite kepimo skardos pagrindą arba paskleiskite riebalams atsparų popierių. Iškočiotą tešlą dėkite ant padėklų.
Į picas įpilkite tarkuoto mocarelos sūrio, paskui sutrupinto Rokforo sūrio, tada tarkuoto parmezano ir tarkuoto čederio sūrio.
Jei norite, galite padalinti picą į keturias dalis ir naudoti po vieną sūrio gabalėlį.
Paruoštą picą kepkite iki 250 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.
Pabarstykite petražolių ant virtų picų ir patiekite pjaustydami.
Gero apetito...