Kas yra Sironas? Kuriam regionui priklauso Sironas? Kaip gaminamas Sironas? Lengviausias sirono receptas

„Siron“ patiekalas, kuris yra vienas iš receptų, dažnai naudojamų Rytų ir Juodosios jūros regionuose, gaminamas užpilant jogurto padažu ant tešlos ir faršo. Taigi, kas yra „Siron“ ir kaip tai daroma? Štai sirono gamyba su visais triukais:

Sironas yra populiarus patiekalas Şebinkarahisar, Alucra ir Yusufeli, ypač Gümüşhane, gaminamas atidarant džiovintą tešlą karštu vandeniu. Sironas, tapatinamas su Gümüşhane provincija, buvo užregistruotas Turkijos patentų ir prekių ženklų tarnyboje ir gavo geografinės nuorodos sertifikatą 2018 m. „Silor“, kuris taip pat žinomas tokiais pavadinimais kaip sironas, sinoras, zironas įvairiuose Anatolijos regionuose, kepinys, pagamintas po džiovinimo, ir tas pats pyragas, pagardintas jogurtu ir paverstas valgiu. Paruošėme siloso receptą, kurį lengvai galėsite pasigaminti namuose ir ilgai laikyti.

SIRONO RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

3 tešlos lakštai
3 šaukštai sviesto
350 gramų maltos jautienos

Virti;

3 skiltelės sutrinto česnako
Pusantro puodelio jogurto
2 šaukštai sviesto

GAMYBA

Kiekvieną tešlą susukite atskirai ir supjaustykite 2 cm pločiu. Išdėstykite juos ant kepimo skardos vienas šalia kito ir supilkite ištirpintą sviestą.

Kepkite faršą su druska, pipirais ir čili pipirais ir paskleiskite ant tešlos. Iš viršaus išplakite jogurtą ir česnaką.

Užpilkite jautienos faršą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Ištirpinkite sviestą, įpilkite pomidorų pastos ir keletą kartų pasukite.

Užpilkite jį ant krosnies siro ir patiekite karštą.

Gero apetito...