Kas yra marškiniai ir kaip jie gaminami? Lengviausias kokteilio receptas

Mišörizo patiekalas, kuris pomidorų pastai ir raudoniesiems pipirams suteikia skonio ir spalvos, yra vienas populiariausių ir žinomiausių Balkanų virtuvės patiekalų. Čia pateikiamos medžiagos, kurių reikia norint pasigaminti liną namuose, ir jų žingsnis po žingsnio.

Vienas populiariausių albanų virtuvės patiekalų - mişöriz yra patiekalas, dažnai vartojamas Balkanų šalyse. Mūsų šalyje jis yra paklausus trakų virtuvėje. Albanų kalba mish reiškia „mėsa“, o oriz reiškia „ryžiai“. Taip pat žinomas kaip „Büryan“ plovas, jei pageidaujama, jį galima paruošti su raudona mėsa arba vištiena. Dažniausi ingredientai yra mėsa, ryžiai, pomidorų pasta arba raudonųjų pipirų milteliai, svogūnai ir kepami orkaitėje. Jis taip pat gali būti gaminamas be pomidorų pastos ar pipirų miltelių. Tai yra svarbiausias albanų virtuvės patiekalas banketuose ir ypač per šventes. Pasidalijome jums su vištienos mėsa pagaminto miskorizo ​​receptu, jei norite, vietoj vištienos galite naudoti avieną ar veršieną.

Grybų receptas:

MEDŽIAGOS

700 gramų vištienos kulšelių arba blauzdelių
3 puodeliai ryžių
6 puodeliai vištienos sultinio
1 šaukštas pomidorų pastos
100 gramų sviesto
Druska
Juodasis pipiras
Raudoni miltelių milteliai

GAMYBA

Įdėkite viščiukus į greitpuodį ir įpilkite 8 stiklines vandens.

Palikite viščiukus su dangteliu virti.

Kol viščiukai užvirs, kepimui supjaustykite svogūną.

Puode įkaitinkite sviestą ir apkepkite svogūnus aliejuje.

Įpilkite pomidorų pastos, druskos ir prieskonių ir kepkite toliau, kol užuos kvapą.

Ryžius nuplaukite ir nukoškite, suberkite į keptuvėje esančius svogūnus ir virkite dar 5 minutes.

Ryžius perkelkite į kepimo indą.

Filtruokite vištienos verdantį vandenį ir supilkite jį ant ryžių.

Į orkaitę įdėtus ryžius, kuriuos pašildėte iki 180 laipsnių, kepkite 10 minučių.

Tada išdėliokite vištieną ant ryžių ir padėkite dėklą atgal į orkaitę.

Padidinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir virkite dar 20 minučių.

Viščiukai turi būti gerai parudavę, tačiau ryžiai turi likti šiek tiek sultingi. Dėl šios priežasties, jei ryžiai visiškai susigeria, prieš išimdami iš orkaitės, galite užpilti dar 1 samtelį vištienos sultinio.

Leiskite ryžiams ant padėklo pailsėti 10 minučių ir leiskite jiems užvirti.

Tada patiekite karštą.

Skanaus...