Garsus virėjas Someris Sivrioğlu: Aš sergu skrandžio skausmu! Kas yra Someris Sivrioğlu?

„Masterchef“ konkursas, kuris yra viena populiariausių programų, „Screen Somer Turkey“ yra konkurso žiuri narė 2020 m. „Sivrioğlu“ yra vieni žymiausių konkurso vardų. Garsusis šefas Someris Sivrioğlu, dalyvavęs tarptautinėje maisto produktų technologijų mugėje „WorldFood Istanbul“, sakė: „Tai mano močiutė, aš sergu kataru.

Visame pasaulyje žinomas šefas Someris Sivrioğlu neseniai dalyvavo tarptautinėje maisto produktų technologijų mugėje „WorldFood Istanbul“. Garsus šefas Someris Sivrioğlu dalyvavo „TÜYAP“, norėdamas dalyvauti „Maisto meistrų klasės“ renginyje ir apsilankyti stenduose. Sivrioğlu taip pat apsilankė İHBİR stende. İHBİR filialo vadovė Ayşe Ekinci Sivrioğlu įteikė rankų darbo porcelianą ir turkų malonumą už indėlį į turkų virtuvę.

Sivrioğlu padarė pranešimą apie mugę po dovanos pristatymo, „Stambulo„ WorldFood “yra puiki mugė, ypač tokiu sunkiu pandemijos laikotarpiu, organizuoti tokią organizaciją yra labai vertinga, sveikinu prisidėjusius. Labai džiaugiuosi, kad dalyvauju mugėje. Kaip virėjas, ilgą laiką gyvenęs užsienyje, bandžiau prisidėti prie turkiškos virtuvės atstovavimo maisto mugėse. Atstovai taip pat atvyko iš tolimo Turkijos, kaip Australijos, taško, kuris man labai patinka. Mūsų gaminiai turi pasaulinės rinkodaros problemą. Tikimės, kad Turkijos virtuvę atvesime į jos nusipelnotą vietą pasaulyje, dirbdami kartu su tokiomis institucijomis kaip İHBİR, didindami eksportą šiose mugėse ir dalyvaudami bei atlikdami savo darbą kaip virėjai.

jis kalbėjo.

Pabrėždamas, kad turkiškų produktų kokybė pasaulyje yra labai nedaug, Sivrioğlu sakė:Aš žinau produktus, nes dirbu virėju užsienyje. Kokybiški gaminiai mūsų šalyje negali patekti į užsienio rinką, o ateina be prekės ženklo produktai. Įmonės turi padaryti tai - pakuoti geografiškai pažymėtus, kokybiškus produktus turkiško prekės ženklo pavadinimu čia ir pristatyti užsienyje. Žmonės stebisi, kai užsienyje kalbu apie lazdyno riešutus. „Pasakoja apie turkiškus lazdyno riešutus, kodėl?“ Jie sako, kad kai kalbame abrikosus ar figas: „abrikosai, figos yra iš Turkijos?“ Jie sako. Mums reikia rimto prekės ženklo produkto pagrindu. Pasaulyje Turkijos gastronominė prasmė, atsižvelgiant į „egzotiką, įdomumą“, turime padaryti ją daugiau suinteresuotųjų šalių. Už tai visi turi rimtą atsakomybę “. vartojo posakius.

Sakydamas, kad gaminti sunku, Sivrioğlu sakė: „Mes jau daugelį metų užsiimame šia profesija, tai nėra lengva profesija. Tačiau yra labai gera grąža, kurią jie duoda. Jūsų šansai tapti virėju ir pagauti šlovę yra tokie pat, kaip ir galimybių gerai važiuoti bei prisijungti prie „Formulės 1“. Aš tai sakau ne norėdamas demoralizuoti ar įžeisti, o norėdamas būti realesnis. Žmonės, besidomintys virėjimu ir gastronomija, yra žmonės, mėgstantys gyvenimą, gerbiantys produktą ir žemės ūkį. Jei savyje tikrai jaučiate degančią liepsną, tikrai atlikite virėjo profesiją. Bet jei sakysite „būsiu virėjas, tada būsiu televizijoje“, tikimybė, kad tai yra gana maža. Išsilavinimas yra būtinas, didelis privalumas, tačiau talentas taip pat yra labai svarbus. sakė.

Sivrioğlu “Esu dirbęs su labai gerais virėjais vyrais ir moterimis. Moterys dominuoja virtuvėje namuose, tačiau šiame sektoriuje vyrauja vyrai. Manau, kad virėjėms moterims turėtų būti suteikta daugiau galimybių ir padidinta jų svarba. jis kalbėjo.

"MANO MĖGSTAMASIS MAISTAS YRA KRUTYS"

Someris Sivrioğlu sakė:Aš turiu skrandžio ligą, tai yra mano močiutė, ir tai yra mano mėgstamiausias patiekalas. Mano močiutė turėjo labai modernią aplinką, aš turėjau 2 gydytojus, o mama buvo Stambule. Stalo tvarkingumą atradau labai jaunas, buvome šeima, turinti skirtingas politines pažiūras ir įsitikinimus. Bet kai priėjome prie stalo, tie močiutės patiekalai mus suvienijo. Tai galioja ir visuomenėje, yra posakis, kad „negalima kovoti su valgomu žmogumi“. Todėl labai svarbu suburti žmones prie stalo. Maistas yra aplinka, kurioje bent jau galima aptarti daugelį pasaulio problemų, aš myliu maistą ir gastrodiplomis “ vartojo posakius.

"Jūs suprantate, ką suteikia geografija" sakė Sivrioğlu, „Aš rimtai užjaučiu ir žaviuosi Azijos regiono virtuvėmis. Ypač ypač domiuosi japonų virtuvės kultūra. Australija yra daugiakultūrė šalis. Jūs turite galimybę paragauti geriausio maisto kiekviename regione. Kadangi yra rimta imigrantų visuomenė, šalys produktyviai gamina savo maistą. Reikėtų išmokti visų pasaulio virtuvių ir žinoti skirtumus. Viduržemio jūros regiono ir Lotynų Amerikos virtuvės bei turkų virtuvės patiekalai yra labai panašūs. Klimatas lemia virtuvę “ sakė.

KAS YRA KADA SİVRİOĞLU?

Tarp „Masterchef“ konkurso žiuri narių yra garsūs virėjai Mehmetas Yalçınkaya, Danilo zanna ir Somer Sivrioğlu. Virtuvės šefas Someris Sivrioğlu, vienas kurioziškiausių konkurso vardų, akademinę karjerą pradėjo išvykdamas į Australiją 1995 m. Nežinoma apie Somerį Sivrioğlu, kuris dirbo dideliuose restoranų tinkluose ir atidarė savo restoraną:

„Somer Chef“ gimė 1971 m. Stambule Kadıköy mieste. Jis baigė Bilkento universiteto Turizmo ir viešbučių vadybos katedrą. Daug metų dirbusi su mama, ji 1995 metais išvyko į Australiją dėl akademinės karjeros. Dirbdamas magistrą jis pradėjo savo virėjo karjerą. Someris, valdantis daug viešbučių tinklų, vėliau atidarė savo restoraną Sidnėjuje, Australijoje.

„Efendy“ Savo atidarytame restorane jis pristato daug turkų virtuvės skonių, suteikdamas savo vardą. Be to, jis kurį laiką kūrė radijo programą laidai „Lezzet Yolculuğu“ ir kurį laiką buvo apžvalgininkas. „Efendy“ Sivrioğlu, pristatęs klasikinius turkų patiekalus savo pavadintame restorane, gavo daugybę apdovanojimų, tokių kaip geriausias restoranas, geriausia mėsa ir geriausias skonio apdovanojimas. Norint populiarinti ir populiarinti turkų virtuvę 2015 m „Anatolija: turkų kulinarijos nuotykiai“ pavadintas jis parašė knygą. Jis taip pat dalyvavo kaip svečių žiuri Australijoje paskelbtame „Masterchef“ kulinarijos konkurse.

Somer Sivrioğlu, kurį laiką sujungęs savo gyvenimą su Aslı Sencer, vėliau nutraukė santuoką, o Somer Sivrioğlu yra 2 vaikų tėvas. Nuo 2018 m. Jis yra TV8 transliuojamų maisto gaminimo varžybų žiuri narys.

SUSIJUSIOS NAUJIENOS„Masumlar“ apartamentai 18. Priekaba! Ezgi Mola pažymėjo seriją

SUSIJUSIOS NAUJIENOSOrai Stambule! Kritinis perspėjimas kilo iš meteorologijos!

SUSIJUSIOS NAUJIENOSBlogos naujienos iš Sefirino dukters aktorės Neslihos Atagül! Su 10 dienų ataskaita ...

SUSIJUSIOS NAUJIENOSJülide Ateş paliko „Haber Global“ po to, kai atvyko Buket Aydın

SUSIJUSIOS NAUJIENOSNaomi Osaka yra naujas „Louis Vuitton“ veidas!