Kaip pasigaminti žalių alyvuogių namuose? Įtrūkimų žalios spalvos receptas stiklainyje

Nepamainomą žalią alyvuogę galite lengvai nustatyti savo namuose... Po mūsų tyrimų pamatysite, kaip paprasta alyvuoges gaminti namuose. Namuose įsitvirtinusios žaliosios alyvuogės yra geresnės tiek savo sveikata, tiek skoniu, palyginti su išparduotomis. Kaip pasigaminti žalių alyvuogių namuose? Atsakymą į žalios spalvos recepto klausimus rasite mūsų straipsnyje esančiame indelyje.

Žaliosios alyvuogės ir juodosios alyvuogės auga ant tų pačių medžių ir yra tos pačios rūšies vaisiai. Alyvmedžių yra įvairių veislių, priklausomai nuo regiono, kuriame jis auga, klimato sąlygų. Kaip ir kiti vaisiai, alyvuogės keičia spalvą, nes subręsta ant medžio ir gauna saulės spindulių. Pirmiausia žalia ir kieta alyvuogių spalva spalio pradžioje įgauna citrinos geltoną spalvą. Citrinų geltonos spalvos alyvuogių vaisiai reiškia, kad jie yra pakankamai prinokę žalių alyvuogių gamybai. Šiame etape surinktas alyvuoges siūloma parduoti kaip susmulkintas arba subraižytas žalias alyvuoges. Be to, alyvuogių aliejaus produktai gaminami iš šiame etape surinktų alyvuogių. Taigi; žali alyvuogių vaisiai yra žaliavinė juodųjų alyvuogių forma, o tarp dviejų alyvuogių veislių nėra didelio skirtumo. Tačiau vitamino A daugiau yra žaliose alyvuogėse, tuo tarpu juodosiose alyvuogėse gausu mineralų, tokių kaip natris ir fosforas. Surinktas žalias alyvuoges reikia valgyti 3 mėnesius, o juodosios - po 15 dienų ar 1 mėnesio. Taigi, kaip gaminamas žaliųjų alyvuogių marinatas?

ŽALIOSIOS alyvuogės, sutraiškytos stiklainių recepte:

MEDŽIAGOS

1 kilogramas šviežių žalių alyvuogių
1 litras vandens
1 arbatinis šaukštelis citrinos druskos
3 šaukštai akmens druskos

GAMYBA

Pirmiausia stikline arba plaktuku pertraukite šviežias alyvuoges ant kieto paviršiaus. Kad sutrupintos alyvuogės netamsėtų, laikykite jas dubenyje su vandeniu.

Į stiklainį paimkite sulaužytas alyvuoges ir įpilkite 1 l vandens, 3 šaukštus akmens druskos ir 1 arbatinį šaukštelį citrinos druskos. Darykite tai 10 dienų, kad vanduo būtų saldus.

Užpildę stiklainį vandeniu, sandariai uždarykite. Kai alyvuogės yra pakankamai sunokusios, jas galite vartoti pusryčiams su alyvuogių aliejumi arba čiobreliais.

Skanaus...