Kaip gaminama lengviausia „Kilis“ keptuvė? Kilio keptuvės gaminimo gudrybės

„Kilis Tava“, kurio daugelis žmonių, norinčių savo meniu pamatyti gardų Pietryčių Anatolijos receptą, yra smalsūs ir ieško, kai kuriuose regionuose taip pat žinomas kaip padėklų kebabas. „Kilis“ keptuvė, kurioje yra didelis kiekis maltos mėsos, užims vietą tarp receptų, kuriuos savo praktiškumu ir skoniu dažnai atnešite prie savo stalų. Taigi, kaip gaminama „Kilis“ keptuvė? Receptas yra mūsų naujienose...

Kaip galima suprasti iš pavadinimo, „Kilis“ keptuvė yra unikalus „Kilis“ virtuvės patiekalas. Paprastai „Kilis Tava“, lyginamas su „Hatay“ padėklų kebabu, gaminamas iš tokių ingredientų kaip avienos faršas, česnakai, pomidorai ir petražolės. Šis receptas, derinamas su daržovėmis ir prieskoniais, skaldo gomurį. „Tepsi Kebab“, žinomas kaip „Kilis“ keptuvė arba kaip jis žinomas kituose regionuose, yra patiekalas, kurį mėgsta visi norintys paragauti šio skonio. Atkreipdamas dėmesį į daržovių gausą, „Kilis Tava“ savo tikrąjį skonį gauna iš medinės krosnies, tačiau jį galite pasigaminti ir patys namuose. Taigi, kaip gaminamas „Kilis Pan“? Čia yra trumpas šio skonio, dar žinomo kaip padėklo kebabas, aprašymas ...

KILIO PANO RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

Pusė kilogramo maltos avienos riebaluose
2 pomidorai
1 didelis baklažanas
2-3 raudonos paprikos
3-4 žaliosios paprikos
4-5 česnako skiltelės
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas pipirų pastos
Pusė krūvos petražolių
Juodasis pipiras
Čili pipirai
Druska

GAMYBA

Kruopščiai nulupkite baklažanų odeles. Tada supjaustykite juos išilgai. Nuluptus baklažanus pamirkykite pasūdytame vandenyje.

Tuo tarpu pomidorus, paprikas, česnaką ir petražoles smulkiai supjaustykite.

Išspauskite baklažanų sultis ir padėkite juos ant padėklo. Ant maltų daržovių užpilkite pomidorų pastos, faršo, alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų, čili pipirų ir druskos ir kruopščiai išminkykite mišinį.

Iš paruošto mėsos kukulių mišinio supjaustykite delno dydžio gabalėlius ir suplokite ranka ir padėkite ant baklažanų dėkle.

Paspauskite faršą, kad gautumėte plokščią formą. Padėklo šonuose išdėliokite ketvirčiais supjaustytus svogūnus, paprikas ir pomidorus.

Vėliau galite jį virti 200 laipsnių temperatūros orkaitėje ir patiekti su daugybe putotų kaimo pasukų.

Gero apetito...