Kaip gaminama garsioji pieno chalva? Pieno chalvos gaminimo patarimai

Skanus aromatas su lengvu cukrumi, gaunamas iš skrudinto skonio... Galime sakyti, kad puiki skrudintų miltų ir pieno harmonija pieno chalvai. Jei norite išbandyti šį skanų ir labai praktišką desertą, dar vadinamą „Bursa halva“ ir virtą orkaitėje, tikrai turėtumėte išbandyti mūsų receptą. Dalinamės su jumis skanios pieno chalvos, gaunamos po „Bursa“ kaštainių saldainius, receptu. Lengvas garsiosios pieno chalvos receptas:

Tikrai rekomenduojame tiems, kurie neišbando pieno chalvos recepto, kuris varžysis su skaniu Osmanų virtuvės „Kazandibi“ desertu, nes tai praktiškas ir skanus desertas. Pieno desertas yra pirmoji katilo versija, tačiau užuot deginęs keptuvės dugną, jis kepamas orkaitėje. Tai taip pat kremas. Chalvos logika yra skrudinti aliejų ir miltus ir derinti su bet kokiu saldikliu. Šie pieno chalvos ingredientai yra sviestas, miltai ir šerbetas su pienu. Kuo ilgiau chalva bus kepama, tuo ji bus skanesnė. Pudingas pirmiausia ateina į galvą, kai kalbama apie pienišką desertą. Pieno desertų receptai tenkina jūsų desertų poreikius ir nevargina skrandžio savo lengvumu. Pieno pudingas yra toks desertas, kad jis įgauna visiškai skirtingas tapatybes tiek paprastai, tiek su įvairiais priedais ir virimo ar ledų metodais. Šiandien sužinosime, kaip pasigaminti pieno chalvos, kokie patarimai ir gudrybės.

MEŞHUR PIENO HALVOS RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

150 gramų sviesto
1 stiklinė miltų
1,5 puodelio cukraus
5 stiklinės pieno
1 kiaušinio trynys
1 žiupsnelis druskos

GAMYBA

Į gilų puodą suberkite cukrų ir 1 stiklinę pieno, sumaišykite ant viryklės, kol cukrus ištirps. Ištirpus cukrui, išimkite pieną iš viryklės. Esmė, į kurią reikia atkreipti dėmesį šiame žingsnyje, yra ne pieno užvirinimas ar kaitinimas, o tik cukraus lydymas.

Tada supilkite likusį pieną ir kiaušinį į cukrų.

Paimkite sviestą į keptuvę. Jam ištirpus, suberkite miltus ir žiupsnelį druskos ir nuolat maišydami kepkite, kol spalva taps geltona. Toliau greitai maišykite, įpildami į jį pieno.
Kai jis pasieks pudingo konsistenciją, virkite jį maišydami dar 2-3 minutes. Išvirusį mišinį tolygiai supilkite į troškintuvus ir leiskite jam sėdėti 200 laipsnių orkaitėje, kol apskrus.

Galite patiekti karštą.

Gero apetito...