Kas yra naan duona ir kaip ji gaminama? Indiškos duonos receptas

„Naan“ duona, vienas garsiausių Indijos virtuvės skonių, primena šiek tiek tirštą tešlą. Net jei kas nors ir valgo paprasčiausiai, įspūdingiausia yra tai, kad jis patiekiamas su česnakiniu padažu. Taigi, kaip namuose pasigaminti naan duonos? Kokios yra naan duonos gudrybės? Mokykimės kartu...

Gera žinia tiems, kurie domisi pasaulio virtuve žiniosmes turime Mes siūlome jums puikų duonos receptą, kuris priklauso Indijai. Šis skonis, vadinamas naan duona, bus nepakeičiamas, ypač dėl jame esančių česnakų ir sviesto. Ši skani duona, kuri Indijoje valgoma kartu su labai aštriais patiekalais, dažnai ruošiama į tešlą dedant česnako, kalendros, maltų pipirų ar kario. Jei norite nudžiuginti savo stalus skirtingu skoniu, kultūra, ingredientais ir receptais, tikrai galite peržiūrėti mūsų straipsnį.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKą valgyti Indijoje? Vietinis indiškas maistas

NAANO DUONOS RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

500 gramų miltų
1 stiklinė jogurto
5 šaukštai pieno
4 šaukštai aliejaus
1 arbatinis šaukštelis cukraus
1 arbatinis šaukštelis druskos

1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
2-3 šaukštai vandens, jei reikia
Dėl pirmiau minėtų dalykų;

9-10 skiltelių česnako 
Juoda sėkla
Už paslaugą;

Lydytas sviestas

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip gaminamas Kašmiro plovas? Indijos virtuvės legendinių Kašmiro ryžių gudrybės

GAMYBA

Miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius paimkite į dubenį ir gerai išminkykite.

Sumaišykite skystus ingredientus atskirame dubenyje ir minkykite, lėtai supildami miltų mišinį.

Kai pasieks ausies landos konsistenciją, ją uždenkite ir palaukite, kol ji fermentuos.

Iš laukiančios tešlos padalinkite 12 gabalėlių ir kočėlu iškočiokite ovalo formos.

Paruoškite nuluptą ir smulkiai supjaustytą česnaką su juodųjų kmynų žolelėmis.

Kepkite 4-5 minutes orkaitės apačioje 250 laipsnių temperatūroje.

Išlipę iš orkaitės, galite tepti sviestą ir patiekti.

Gero apetito...