Kurį sūrį laikyti? Kaip laikyti sūrio veisles Sūrio veislių laikymo būdai

Sūris, kuris yra būtinas pusryčiams, turi daug įvairių rūšių. Jei sūris nebus tinkamai laikomas, jis bus supelijęs. Sugedusio sūrio vartojimas gali tapti pavojingas. Todėl labai svarbu žinoti, kuris sūris turėtų būti laikomas ir kaip laikyti sūrio veisles. Mes ištyrėme visus įdomumus, kurie sūriai jums saugomi.

Sūris yra baltymų šaltinis, kuris tūkstančius metų puošia pusryčių kepimo rinkinius iš pieno. Sūris, kuris yra svarbi virtuvės dalis, yra įvairių rūšių įvairiuose regionuose. Sūris, kurio nauda nesibaigia, sugenda, jei netinkamai laikomas dėl karšto oro, ypač vasarą. Sugedęs sūris pasidaro pelėsis. Jei ši savybė nėra pelėsinis sūris, jo vartojimas yra nuodingas. Todėl būtina jį suvartoti laiku arba sūrio perteklių laikyti tinkamomis sąlygomis. Ekspertai pabrėžia, kad sūrio išsaugojimas neprarandant skonio ir maistinės vertės prasideda nuo pirkimo, o kiekvienas sūris yra sandėliuojamas. Pabrėžiant, kad sąlygos skiriasi, ją reikia laikyti šaldytuve +2/4 C temperatūroje, jei nėra šviesos. jie piešia. Mes išsamiai paaiškinome, kaip laikyti sūrio rūšis jums.

• Paimkite baltųjų sūrių tiek, kiek vartojate,
  
• Čederio sūrius reikia išsiurbti,
  
• Fetos sūrį laikykite savo sultyse.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip laikomas sūris? Kaip sūrį reikia dėti į šaldytuvą? Sūrio kvapas

KURIE SŪRIAI KAIP LAIKYTI?

Fetos sūrį laikykite savo sultyse

Fetos sūris turi būti laikomas jo paties marinuotame vandenyje, net atidarius jo pakuotę. Kadangi baltojo sūrio sūryme yra druskos, galite jį ilgai laikyti neprarandant maistinių savybių ir skonio. Be to, turėtumėte laikyti baltąjį sūrį ir jo darinius nuo deguonies. Nes tai yra tarp maisto produktų, kurie veikiami oro labai greitai genda.

Kepti sūriai (tokie sūrio tipai kaip Halloumi, Antep ir Urfa sūriai))

Būtina pirkti pakankamai keptų sūrių, kad juos būtų galima suvartoti, o likusius laikyti šaldiklyje. Jei prieš vartodami šiuos sūrius palaikysite vandenyje 15–20 minučių, druskos perteklius bus pašalintas ir išnyks tikras skonis. Be to, dar viena gudrybė, į kurią turėtumėte atkreipti dėmesį, yra tai, kad sūrių nelaikote kambario temperatūroje.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip suprasti gerą sūrį? Patarimai renkantis sūrį

Čederio sūriai

Jei čederio sūrį laikysite maistine plėvele, padidės drėgmė, dėl kurios sūris supels. Šioje pusėje būtina išsaugoti čederio sūrį, nesupjaustant jo griežinėliais. Čederio sūris ir jo dariniai turėtų būti laikomi aplinkoje, kurioje nėra drėgmės.

Kreminiai sūriai

Grietinėlės sūrio rūšis būtina laikyti savo dėžutėse ir uždarytose. Jį reikia atidaryti ir patiekti kaip porciją, o visą laiką laikyti šaldytuve uždarius dangtį.

Megzti sūriai

Neseniai mielai vartojami megzti sūriai turėtų būti suvynioti su tempiamaisiais ir laikomi sandariuose induose, kai tik jie bus atidaryti.

Burgu sūris

Auger sūriai parduodami sūrymo pavidalu. Geriau būtų vartoti tiek, kiek suvartosite sraiginius sūrius, kuriuos perkate iš turgelių, o likusius laikysite savo vandenyje. Taigi galima pratęsti sūrio galiojimo laiką.

Tepkite sūrius

Tepamas sūrio rūšis taip pat reikia laikyti savo sūryme. Įsitikinkite, kad gaminys nesiliečia su oru. Jei perkant grietinėlės sūrį pastebite, kad vandens yra nedaug, galite įpilti papildomo vandens iš geriamojo vandens.

Topi sūriai

„Topi“ sūriai turi būti laikomi sūryme. Paėmę porciją, kurią suvartosite, būtina laikyti ją pakuotėje ir savo sultyse. Turėdami šias keletą detalių, į kurias atkreipsite dėmesį, galite prailginti sūrių gyvenimą ir juos vartoti šviežius be pelėsio.