Kaip suprasti apgaulingą dešrą? Kaip suprasti kokybišką dešrą? Kokybiškos dešros supratimo būdai

Maisto inžinierių rūmų Izmiro skyriaus vadovas Uğuras Toprakas įspėjo vartotojus, atkreipdamas dėmesį į apgaulę soudjouke. Toprakas sakė: „Deja, dešros gudrybės nesuvokia akis. „Pjaustant nevirtą dešrą, joje esantys aliejai turi būti išsklaidyti kaip mozaika“, - sakė jis.

Kai kurie gamintojai, kurie daugelyje maisto produktų naudoja nuo apgaulės nuo sūrio iki pieno, nuo vištienos iki raudonos mėsos, taip pat gamina apgaulingą dešrą. Kita vertus, maisto ekspertai įspėja vartotojus apie šią problemą ir rekomenduoja jiems vartoti patikimų prekės ženklų produktus. Maisto inžinierių rūmų Izmiro skyriaus vadovas Uğuras Toprakas teigė, kad įmonės naudojasi tam tikrais triukais, kad sumažintų savo išlaidas, „Kai žiūrime į Sveikatos apsaugos ministerijos paskelbtą sąrašą, mėsa ir mėsos produktai yra maisto apgaulės viršuje.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip laikyti dešrą? Būdai laikyti dešrą šaldytuve! Kad dešra nepelėtų ...

Paaiškinimas, kad įmonės naudojasi tam tikrais triukais, kad sumažintų išlaidas

Toprakas sakė: „Deja, jų negalima suvokti akimi. Pavyzdžiui, nors ant dešros etiketės užrašyta 100 proc. Jautienos, tiriant dešrą, pastebima, kad yra tokių produktų kaip arkliena. Kita vertus, kai nevirta dešra supjaustoma į žiedą, į dešrą įdėtas aliejus turėtų būti aiškiai išsklaidytas kaip mozaika, o aliejus neturėtų būti renkamas iš vienos pusės. Jie įdeda šiek tiek mažiau mėsos, šiek tiek daugiau riebalų, sumažina kainą ir apgauna. Kadangi tokios apgaulingos dešrelės įdėjus į keptuvę išlaisvins daugiau riebalų, dešroje bus susitraukimas “. sakė.

„BE BEEF BEASAGE už pigią kainą“

Chemijos inžinierius Bilge Altınmakas, valdantis ūkį, kuriame parduodami natūralūs ir ekologiški produktai Özgenoğlu teigė, kad dėl prieskonių, pridėtų prie soudjouk, sunku suprasti gudrybę soudjouke. atnešdamas „Dešros gudrybės yra gausios, produktas, kurio vartotojas negali suprasti. Nes į jį įtrauktas prieskonis apsunkina triuko supratimą. Šių triukų vartotojui taip pat neįmanoma suprasti. Neperdirbtos mėsos kaina yra 50 TL, tačiau negalima tikėtis, kad jautienos dešros, gautos iš perdirbtos mėsos, kaina bus mažesnė nei 50 TL. Jei ji yra mažesnė nei 50 TL, ši dešra yra vištienos arba vieno kanalo gyvūnų mėsa. Gamintojas etiketėje turėtų nurodyti, ką įdeda į savo gaminamas dešras. Sotieji riebalai gali būti dar kenksmingesni už augalinį aliejų, dedamą į dešrą. Žinoma, vartotojai mieliau vartoja jautienos ir riebias dešras, tačiau tai nereiškia, kad kiti yra daug kenksmingesni. Dešros, gaminamos iš alyvuogių aliejaus, turėtų būti mūsų prioritetas, tačiau dėl ekonominių sąlygų soudjouk taip pat gaminamas pridedant skirtingų aliejų. Mes rekomenduojame nepirkti dešrų, pagamintų iš riebalų ir kepimo aliejų “. jis kalbėjo.

KAIP Suprasti gerą dešrą

⇒ Dešros gaminamos tik iš jautienos, jautienos dalis turėtų būti 100 proc.

⇒ Dešra turėtų būti gaminama iš 100 procentų jautienos.

⇒ Kokybiškos dešros griežinėlis turėtų būti mozaikinės struktūros.

⇒ Gera dešra virdama nepalieka per daug riebalų

⇒ Dešra turėtų būti laikoma vėsioje vietoje, o atidarytos pakuotės turėtų būti suvartojamos per labai trumpą laiką.

⇒ Dešros turėtų būti laikomos plastikiniame maišelyje šaldytuve.