Kaip pasigaminti skanų „Sogürme Kebab“? Lengviausias Söğürme Kebab receptas

Žiūrovai, pasidomėję, kaip gaminamas kebabas „Söğürme“, per paieškos sistemas pradėjo tyrinėti receptą „Söğürme Kebab“. Mes vėl čia esame su vienu iš garsių Antepo virtuvės receptų. Štai baklažanų receptas, kuris yra būtinas „Antep“ lentelėms...

Jei mėgstate gaminti maistą namuose, bet kartais pasigendate skanios mėsos ir daržovių, virtų ant kepsninės, skonio, šis receptas suteiks jums kebabo malonumą namuose! Be šio skanumo, kurį sukuria keptų baklažanų, pipirų ir pomidorų derinys, taip pat galite naudoti rankas. Pridėjus paruoštus kebabinius mėsos kukulius, tai yra šedevras, kurio skonis yra „Valgyk ir miegok su savimi!“ išeina. Vienas iš skanių receptų, kai skrudintos paprikos susitinka su puikiai pakepintais baklažanais, baklažanų gluosniai pripildys jūsų skrandį prieš pagrindinį patiekalą. Kebabų rojus „Şanlıurfa“ visame pasaulyje garsėja baklažanų patiekalais. Soğürme kebabas, kuris reiškia ant ugnies keptą baklažaną, yra savotiškas kebabas, kuris yra Şanlıurfa rožė. Taigi, kaip gaminamas sogürme kebabas ir kokie yra ingredientai? Čia yra šlapio kebabo, patenkinančio ir skrandį, ir akis, receptas ...

KEPTŲ KIAUŠINIŲ RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

3 baklažanai
2 kapos pipirai
2 svogūnai
2 žaliosios paprikos
5 pomidorai
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatos stiklinė alyvuogių aliejaus

GAMYBA

Padėkite baklažanus ir capia pipirus ant kepimo skardos, išklotos riebalais atspariu popieriumi, per vidurį padarykite pjūvį. Leiskite kepti 20 minučių 200 laipsnių orkaitėje.

Kol baklažanai skrudinami orkaitėje, nulupkite pomidorus ir supjaustykite juos kubeliais.

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir paprikas. Lygiai taip pat kubeliais supjaustykite kapos pipirus ir baklažanus iš orkaitės.

Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Tada kepkite pipirus ir svogūnus, kol jie taps rausvi. Suberkite pomidorus ir kepkite toliau.

Įdėjus baklažanus ir vandenį, nukelkite nuo ugnies.

Patiekti galite dekoruodami petražolėmis.

Gero apetito...