Kaip paruošti lengviausią „Imam Bayıldı“ vakarienę? Imamas apalpo gudrybės

İmambayıldı, puikus valgis su baklažanais, paruoštu iš svogūnų ir česnakų kaip pagrindinio ingrediento ir alyvuogių aliejaus... Dalijomės „Imam Bayıldı“ recepto ingredientais, kurie prireikus patiekiami kaip užkandis ir kaip pradžia su alyvuogių aliejumi. Taigi, kaip imamas alpsta?

„Imam Bayildi“, unikalus turkų virtuvės skonis, yra patiekalas su alyvuogių aliejumi. Pagrindinis jo ingredientas yra baklažanai. Be to, jis praturtintas svogūnais, česnakais ir pipirais. Tiems, kurie nori sukurti tiek sveikų, tiek nuostabių patiekalų, imam bayıldı patiekalas bus tinkamas. Jis turėtų būti patiekiamas šaltas, nes tai yra alyvuogių aliejus. Ypač, kai jis laukia dieną, jo skonis padidės. Jei kvietimų lentelėse jis bus patiekiamas su alyvuogių aliejumi, įsitikinkite, kad pasirinktas baklažanas yra mažas putlus. Sezoniniai pomidorai puikiai tiks su pipirais. Nors apie jo pavadinimą sklando įvairūs gandai, visi sutinka su jo skoniu. Imamas, užėmęs ypatingą vietą Osmanų rūmų virtuvėje, bent jau buvo patenkintas ir skanus kaip jo brolis.

• Jei norite paruošti „Imam Bayıldı“ receptą sveikiau; Margai nulupus margą margutį, perpjaukite baklažanus pusiau ir iškepkite su alyvuogių aliejumi.
• Tada užpildykite jį paruoštu svogūnų skiediniu ir toliau kepkite orkaitėje.
• Į svogūnų mišinį galite įdėti norimų prieskonių, ant žaliųjų pipirų griežinėlių uždėkite imamo silpnąsias, kurios pateks į orkaitę.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip virti lengviausią baklažanų musaką?

İMAM BAYILDI RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

8 vidutiniai baklažanai
4 svogūnai
12 skiltelių česnako
3 pomidorai
4 žaliosios paprikos
1 arbatos stiklinė alyvuogių aliejaus
Druska
Juodasis pipiras
2 cukraus kubeliai
2 stiklinės karšto vandens
Pomidorų padažui;

3 šaukštai alyvuogių aliejaus
Pusė puodelio tarkuotų pomidorų
1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos
Kepti

Saulėgrąžų aliejus
Dėl pirmiau minėtų dalykų;

Petražolių lapai

GAMYBA

Nepjaudami baklažanų kotelių, nulupkite juos margu pavidalu. 10 minučių pamirkykite pasūdytame vandenyje, kad pašalintumėte kartumą. Nukoškite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos petražolėmis. Ištraukite česnaką. Nulupkite pomidorus ir supjaustykite juos kubeliais. Nuvalykite pipirus, perpjaukite juos pusiau ir smulkiai supjaustykite.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite svogūną, druską ir pašaukite. Suberkite česnaką, pomidorus, paprikas, cukrų ir pipirus. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų. Įkaitintame aliejuje baklažanus lengvai apkepkite iš abiejų pusių. Paimkite keptus baklažanus ant popierinio rankšluosčio ir pašalinkite aliejaus perteklių.
Baklažanus protarpiais suberkite į negilią keptuvę. Peiliu lengvai perpjaukite vidurines dalis ir padalykite svogūnų skiedinį.

Iš puodo krašto įpilkite 2 puodelius karšto vandens. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių, kol ji sugers vandenį.
Norėdami paruošti pomidorų padažą, keptuvėje pašildykite alyvuogių aliejų. Įpilkite tarkuotų pomidorų ir pomidorų pastos ir užvirkite.
Įdėkite padažą į patiekimo dubenį. Ant viršaus uždėkite baklažanus ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis. Patiekite šaltą.
Galite paruošti stilingą pristatymą su ryžių plovu, kad ir ką norėtumėte eiti šalia „Imam“

Gero apetito...