„Turkijos gastronomijos atlasas“ su garsaus virėjo Ömür Tad piešiniais ir užrašais

„Turkijos gastronomijos atlasas“, kuriame virėjas Ömüras Tadas su žemėlapiais ir piešiniais aprašė kelionės maršrutus ir skonio taškus, susiformavusius per 25 metus, kuriuos jis aplankė Turkijoje, su žemėlapiais ir piešiniais.

Garsus virėjas Visą laiką kaitrinėSpaudos konferencijoje pristatytas „Turkijos gastronomijos atlasas“, sudarytas iš... piešinių, užrašų ir žemėlapių. Skonio dėmės ir kelionių maršrutai, kuriuos Ömür Tada atrado per savo atradimą, kuris apkeliavo kiekvieną centimetrą Turkijos septynių geografinių regionų ir visų miestų, buvo pristatyti kelionių mėgėjų skoniui. Posėdyje, kuriame taip pat dalyvavo „Ketebe Yayınları“ vadovybė ir redakcija, jis buvo įtrauktas į Turkijos gastronomijos atlasą Įvairius receptus iš kavut miltų restorane paruošė Ömür Tada ir patiekė svečiams.

Be knygos, kuri pakvies keliautojus ir skonio mėgėjus, norinčius atrasti naujas skonio vietas, į unikalią kelionę, skaitytojui taip pat pateikiami atskiri septynių regionų žemėlapiai. Žemėlapiai, kuriuos keliautojai gali lengvai pasiimti, atskleidžia turtingą Turkijos kulinarijos kultūrą.

Ömür Tada papasakojo apie gastronomijos žemėlapio atsiradimą, kurį sudaro kelionės vietos ir atrasti skoniai: „Anatoliją keliauju apie 25 metus. Aš baigiau miestus, bet keliauju iš apskrities į kaimą, kaimą į kaimą. Pastaruosius 15 metų, norėdamas palengvinti savo darbą, piešiu žemėlapius. Aš tuo dalijausi ir savo socialinės žiniasklaidos paskyroje, o kai žmonės sakė: „Pasidalink tuo su mumis, pridėk ir šiuos“, verslas staiga įgijo profesionalesnę dimensiją “. sakė.

„Tada sau; nubraižę įprastą žemėlapį, ką kur valgyti, į kurią rinką eiti, kurią dieną turgus įkurtas ir į kurį eiti garsus šefas sakė: „Aš paruošiau kiekvieno miesto diagramą, kiekvieno regiono gastronominius žemėlapius, kurie skiriasi vienas nuo kito. As sukuriau. Šie metai buvo 25-ieji mano kelionės metai, ir aš turėjau privilegiją išleisti 28-ąją knygą „Turkijos gastronomijos atlasas“. Anatolijoje nuėjau apie 350 kilometrų. Šioje knygoje surinkau 350 kilometrų kelio. jis pasakė.