Ką galima padaryti su vyšniomis? 3 geriausi receptai, kuriuos galima paruošti su vyšniomis

Vyšnia, saldus vasaros vaisių skonis, žavi ne tik savo išvaizda, bet ir privalumais. Kaip būtų išbandyti įvairius ir skanius receptus su vyšniomis - vienu iš vaisių, kurio laukiame visus metus? Geriausius receptus, kuriuos galima paruošti su vyšniomis, aptarėme šiandieniniame straipsnyje.

Vyšnia yra vaisius, kurio mūsų šalyje gausu, lengva gauti ir sveika. Vyšnia; Juo galite pasinaudoti visais metų laikais, džiovindami, laikydami šaldiklyje arba induose. Gausus vyšnių vartojimas siūlo daugybę alternatyvių gydymo būdų asmeniui. Vyšnia, kilusi iš Rosaceae šeimos, yra vaisius, kuris yra įtrauktas į daugelį receptų savo saldžiu aromatu. Tačiau jį galima suvartoti plaunant, taip pat renkant. Dėl tyrimų vyšnios neleidžia atsirasti tokioms ligoms kaip demencija ar Alzheimerio liga. Vyšniose nustatytos glikemijos indekso vertės nekelia grėsmės diabetikams ir jas gausiai vartoja.

Vyšnios, kuri yra nepakeičiama virtuvės dalis, dažniausiai vartojamos kaip švieži vaisiai. Be to, jis pirmiausia užima vietą vasarą tarp šaltų gėrimų, ypač su savo kompotu. Vyšnių uogienė, pasižyminti saldžiu ir ypatingu skoniu, taip pat yra būtina pusryčių staliukams. Be to, sausainiams ir desertams suteikiamas unikalus skonis su vyšnių marmeladu.

CHERRY JAM RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

1,5 kilogramo vyšnių
1 kg granuliuoto cukraus
1 citrinos sultys

GAMYBA

Pašalinkite 1,5 kilogramo vyšnių sėklas ir pašalinkite stiebus. Įpilkite 1 kg cukraus.
Uždarykite dangtį ir palikite 1 nakčiai. Įdėkite puodą ant viryklės ir virkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus visiškai ištirps.

Švelniai išmaišykite, kai jis pradės virti. Kad neputotų, įpilkite lazdyno riešutų dydžio sviesto.
Galiausiai supilkite pusės citrinos sultis ir išjunkite viryklę. Kai jis atvės, perkelkite jį į stiklainį ir laikykite uždarydami dangtį.

Vyšnių pyragas RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

3 kiaušiniai
125 g lydyto sviesto
175 g cukraus
½ puodelio pieno
1 vanilės lazdelė
10 g kepimo miltelių
200 g miltų
500 g vyšnių be kauliukų
100 g žalių migdolų

GAMYBA

Imkite žalius migdolus ant kepimo skardos, išklotos riebalais atspariu popieriumi, ir kepkite iki 175 ° C įkaitintoje orkaitėje 15 minučių ir palikite atvėsti.
Atvėsusius migdolus peiliu supjaustykite nedideliais gabalėliais ir paruoškite juos įdėti į pyrago tešlą.

Įtrinkite kiaušinius į gilų maišymo dubenį, įpilkite cukraus ir plakite 4-5 minutes, kol cukrus ištirps ir kiaušinis taps baltas.
Tada, tęsdami plakimo procesą, po truputį supilkite ištirpintą sviestą ir pieną ir plakite dar kelias minutes.
Suberkite vanilės sėklas, kepimo miltelius ir persijotus miltus ir plakite dar 1-2 minutes.

Į pyrago tešlą suberkite paruoštus migdolus ir vyšnias ir sumaišykite juos mentele.
Pyrago tešlą perkelkite ant spyruoklinės formos, kurią išklojote riebiu popieriumi ir kepėte iki 175 ° C įkaitintoje orkaitėje 25 minutes.
Ant pusiau iškepusio pyrago uždėkite visas vyšnias ir kepkite dar 15 minučių, kol įkišus dantų krapštuką tešla nelips.
Leiskite savo pyragui atvėsti ant vielos ir patiekite pjaustydami.

CHERRY TART RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

Už pyrago tešlą;

100 g sviesto
1 kiaušinis
1 puodelis cukraus pudros
2 sriubos šaukštai kakavos
1 šaukštas vandens
2 puodeliai miltų
1 pakelis vanilės
1/2 šaukštelio druskos
Ganache šokoladui;

350 g pieniško šokolado
2 šaukštai šokolado pertepimo
250 ml grietinėlės
Dėl pirmiau minėtų dalykų;

250 g vyšnių
1/2 puodelio migdolų

GAMYBA

Norėdami paruošti kakavos pyrago tešlą, į maišymo dubenį suberkite kambario temperatūroje laikytą sviestą.
Įpilkite kiaušinių ir cukraus pudros ir sumaišykite iki kreminės masės. Pridedant kakavos ir vandens, toliau maišykite.
Suberdami persijotus miltus, vanilę ir druską, minkykite pyragų tešlą, kol visi ingredientai taps vienodi. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir 30 minučių pailsėkite šaldytuve.

Ant jūsų miltais pabarstyto virtuvės stalviršio kočėlu iškočiokite pailsėjusią tešlą.
Uždėkite tešlą ant pyrago formos, lengvai prispauskite ją prie kraštų ir leiskite formai įgauti savo formą. Tešlos pagrindą pradurkite šakute.
Iškirpkite pyrago formos vaško popieriaus lapą ir padėkite jį ant tešlos.
Užpildykite vidurinę dalį ankštinių augalų, tokių kaip avinžirniai ir džiovintos pupelės, kad padidintumėte svorį ir tešla gautų plokščią formą.

Pyragų tešlą kepkite apie 25 minutes iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol ji taps šviesios spalvos.
Kai jis išeis iš orkaitės, paimkite riebų popierių ir jo dalį. Palaukite dar 5 minutes ir išimkite iš orkaitės.
Kelias vyšnias atidėkite papuošimui. Norėdami paruošti ganache, supjaustykite pienišką šokoladą į mažus gabalėlius.

Kaitinkite grietinėlę mažame puode, kol užvirs.
Įdėjus pieniško šokolado drožles ir šokolado pertepimą, nukelkite nuo ugnies ir greitai sumaišykite.
Į poilsio pyrago vidurį supilkite šokolado mišinį. Pabarstykite migdolus.
Užkaskite vyšnias, kurių stiebus palikote, šokolade. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje 1-2 valandas ir patiekite.

Gero apetito...