Alyvuogių lapai, kurie labai veikia žmogaus sveikatą!

Vienas didžiausių mūsų šalies turtų yra tas, kad ji turi 4 sezonus, todėl galima auginti įvairias maistines vertes. Svarbiausi iš jų yra alyvmedžiai. Alyvuogės, turinčios daug naudos žmonių sveikatai nuo lapų iki vaisių, buvo šimtmečius naudojamos alternatyvioje medicinoje.

„Bursa“ gastronomijos ir turizmo asociacijos prezidentas Ramazanas Başanas nešė alyvuogių lapus į šios savaitės skiltį. Primindamas, kad Turkija pagal alyvuogių auginimą yra viena iš svarbiausių šalių pasaulyje, Başanas teigė, kad skaniausios mūsų šalies alyvuogės auginamos ir Bursoje. Apie alyvuogių lapų, patenkinančių organizmui reikalingus nesočiuosius riebalus, kelionę greitai atnaujindamas ląsteles, jis rašė šiais žodžiais:

„Mums, Bursos gyventojams, yra pasididžiavimas gyventi iš tokio vertingo lobio. Aš supažindinsiu jus su verslo asmeniu, kuris pristatė šį brangų lobį pasauliui. Nors šie miesto ambasadoriai, prekės ženklo ambasadoriai reklamuoja alyvuoges ir alyvuogių aliejų, jie taip pat reklamuoja Bursa. İlhan Sarı yra vienas iš jų. Eksportuojame verpalus į daugelį pasaulio šalių su „Fistaş İplik“ Bursoje, pirmaujančia pasaulyje prabangių siūlų įmone. Vienas iš „Bursos“ gamintojų tapo verslininkas iš Bursos Geltona; Šiais laikais ji išgarsėja įsteigdama „didžiausią pasaulyje ekologiškų alyvuogių ūkį“, kuriame yra daugiau kaip 200 tūkstančių alyvmedžių 3,5 milijonų kvadratinių metrų žemės plote Manisos Köprübaşı rajone. Kad įsivaizduotumėte, kalbu apie 7000 futbolo aikščių plotą. Leiskite jums pateikti šiek tiek informacijos apie alyvuogių aliejų, kad galėtumėte suprasti jo gaminamo alyvuogių aliejaus kokybę.

- Nuskintus sveikus vaisius reikia nedelsiant pristatyti į gamyklą nelaukiant saulės ir paprastai perdirbti per 24 valandas. Į gamyklą atkeliavusias alyvuoges reikėtų laikyti dėžėse uždengtoje aplinkoje, kad jų neveiktų saulė ir lietus.

- Alyvuogių vaisiuose yra alyvuogių šerdis, mėsinga dalis, alyvuogių aliejus ir alyvuogių sultys. Kai tik alyvuogių vaisiai yra ką tik nuplėšti nuo šakos, mėsingoje alyvuogių dalyje esantys alyvuogių aliejus ir alyvuogių sultys pradeda reaguoti.

Praėjus minutėms ir valandoms, alyvuogių aliejaus rūgštingumas pradeda kilti, o aliejuje esantys mineralai ir vitaminai, kurie yra naudingi žmogaus sveikatai, pradeda mažėti ir blogėti. Leiskite man pateikti to pavyzdį; Romos imperijos laikais romėnai naudojo per vėlai spaustą alyvuogių aliejų, užuot jį išmetę, tačiau užuot išmetę, jie naudojo kaip lempos kurą naktiniam Romos miesto apšvietimui.

- Kuo skubiau atskiriant alyvuogių aliejų nuo alyvuogių sulčių, žmogaus sveikatai naudingi mineralai ir vitaminai nesugadinami.