Kaip malti faršą namuose? Kaip traukti mėsą į mėsmalę

Geriausias būdas įvertinti mėsą po „Eid al-Adha“ yra mėsos faršas. Aukojimo mėsą galite lengvai išsitraukti patys namuose, nevažiuodami į miestą. Kaip lengvai pasigaminti faršo namuose? Kaip traukti mėsą į mėsmalę? Mes tyrėme jums. Čia yra išsami informacija:

Jei norite naudoti šviežią mėsą, likusią iš „Eid-al-Adha“, galite patys pasigaminti maltos mėsos. Kadangi mėsininkai yra labai užimti per „Eid al-Adha“, mėsos malūnėliu galite lengvai patys išsitempti savo mėsą namuose ir padėti ją į spintelę maistui. Prieš susmulkindami mėsą į faršą, pirmiausia turite ją palikti šaldytuve parai. Nes pailsėjusi mėsa yra skanesnė ją ištraukus. Mes sukūrėme keletą gudrybių, kaip ištraukti maltą jautieną, kurią galite išlaikyti padaliję ją į lygias dalis mažame šaldytuve. Detalė žiniosmumyse:

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip ir kiek laiko mėsa laikoma šaldiklyje? Kaip laikyti raudoną mėsą šaldiklyje

KAIP NURODYTI NAMUOSE?

- Pjaustykite mėsą, kurią gabalais gabalėliais supjaustėte, šaldytuve mažiausiai 1 dieną, prieš sumaldami ją kaip faršą. Tada nuimkite kaulus ir kietas mėsos dalis, kurias pailsėjote. Jei mėsos gabalo viduje yra membranų, jas taip pat pašalinkite.

- Gerai ištraukę supjaustykite mažais gabalėliais, nepašalinę aliejaus. Pjaustytą mėsą galite traukti dviem būdais. Jei namuose turite mėsmalę, įjunkite ją ir įdėkite mėsą į ją ir pradėkite traukti.

- Jei namie neturite maltos mėsos, galite lengvai sumalti mėsą robotu.

Galite paimti visus mėsos nervus, kad nekiltų sunkumų ją traukiant su robotu. Įdėkite mėsą iki pusės į robotą. Mėsą sumalkite 10 kartų po intervalus. Malimo metu mėsa gali įstrigti roboto ašmenų dalyje arba ji gali susikaupti apačioje. Tuo tarpu galite sustabdyti roboto veikimą ir tęsti porą kartų purtydami robotą.

Nupjovę norimo storio, galite laikyti šaldiklyje įdėdami į šaldymo maišelius.

KIEK LAIKO GALIMA PARDUOTI ŠALDIKLYJE?

Dienų, kurios atsiras, kai raudonos mėsos veislės bus laikomos šaldiklyje, o ne šaldytuve, skirtumas gali būti pateiktas toliau pateiktuose pavyzdžiuose:

- Kubeliais mėsa ir kepsniai šaldytuve gali būti laikomi 3-4 dienas, o šaldiklyje - švieži 6–12 mėnesių.

- Faršą, mėsos kukulius ir subproduktus šaldytuve galima laikyti 1-2 dienas, o šaldiklyje jie gali būti švieži 3-4 mėnesius.

- Paruoštą mėsą ir mėsos patiekalus šaldytuve galima laikyti 3-4 dienas, o šaldiklyje jie gali išlikti švieži 2-3 mėnesius.

- Nors sriubas, pagamintas iš sultinio ir sultinio, šaldytuve galima laikyti 1-2 dienas, giliame šaldiklyje jos gali būti šviežios 2-3 mėnesius.

- Atidarę delikatesinių gaminių, tokių kaip dešra ir saliamis, pakuotes, šaldytuve ne ilgiau kaip 4-5 dienas, Rūkytą mėsą galima laikyti 1 savaitę, tuo tarpu giliame šaldiklyje saliamiui šis laikotarpis yra 1-2 mėnesiai, rūkytai - 9-12 mėnesių. mėnesį.