Kas yra Nasi Goreng, kuriai šaliai ji priklauso? Čia yra lengviausias „Nasi goreng“ patiekalas
įvairenybės / / August 11, 2021
„Nasi Goreng“, kuris daugelį metų laikomas nacionaliniu Indonezijos patiekalu, savo pristatyme naudoja kiaušinius ir sočio padažą. Kas yra Nasi Goreng, vienas iš šešių Indonezijos vyriausybės 2018 metų šalies patiekalų, kuriai šaliai jis priklauso? Čia yra lengviausias „Nasi goreng“ patiekalas:
nasi gorengreiškia „kepti ryžiai“ tiek indoneziečių, tiek malajiečių kalbomis. Be ryžių, šiame patiekale yra kvapiųjų medžiagų, tokių kaip svogūnai, česnakai, tamarindas, sojos padažas ir paprika. Tiesą sakant, baltymai, tokie kaip kiaušiniai, vištiena ir krevetės, gali būti dedami į nasi goreng, kad būtų daugiau skonio. „Nasi goreng“ nuo kitų azijietiškų keptų ryžių išsiskiria savitu dūminiu skoniu ir karamelizuotu, bet skaniu atspalviu.
Nėra vieno apibrėžto nasi goreng recepto, o jo sudėtis ir paruošimas labai skiriasi įvairiuose namų ūkiuose visuose regionuose, kuriuose patiekalas yra endeminis.
NASI GORENG RECEPTAS:
MEDŽIAGOS
1 arbatinis šaukštelis sviesto
4 pavasariniai svogūnai
1 skiltelė česnako
1 šaukštas kapoto imbiero
2 puodeliai virtų ryžių
50 g žalių pupelių
1 šaukštas sojos padažo
Juodasis pipiras
Druska
2 kiaušiniai
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
Raudonieji pipirai (neprivaloma)
AUDINIMAS
Smulkiai supjaustykite raudonuosius pipirus ir svogūnus.
Perpjaukite pupeles per pusę. Į keptuvę paimkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite pipirus, svogūną, tarkuotą česnaką ir imbierą.
Pridėjus ryžių ir pupelių, pakepinkite, kol pupelės įgaus spalvą Įpilkite sojos padažo ir išmaišykite.
Kepkite kiaušinius atskiroje keptuvėje. Padalinkite ryžių ir daržovių mišinį į lėkštes, įmuškite kiaušinį ir paruoškite pristatymui.
Gero apetito...
ETIKETĖS
DALINTIS
Jūsų komentaras sėkmingai išsiųstas.
Pateikiant komentarą įvyko klaida.