Kaip lengviausiai iškepti raudonąją kuolą? Raudonojo kepsnio virimo patarimai
įvairenybės / / September 09, 2021
Tarp raudonosios kuolos privalumų pagrindinis yra jo indėlis į akių sveikatą. Širdies ir cukrinio diabeto gydymui teigiamą vaidmenį vaidinanti raudonoji kepsninė yra skanus pasirinkimas valgyti su citrinos spaustuku ir druska arba kartu su unikaliu padažu. Taigi, kaip lengviausiai virti raudonąją kepsnį? Patarimai, kaip virti raudonąją kuolą?
Raudonoji kuola (Mullus barbatus) - žuvų rūšis iš Mullidae šeimos. Tarp žmonių ji neteisingai žinoma kaip Barbun. Kūnas yra plokščias iš šonų, galva yra ovalo formos, vaizdas iš šono apvalus link nosies, kakta vertikali, pelekai geltoni, kūnas rausvai raudonas, galva, kūnas didelis, padengtas lengvai nubyrėjusiomis svarstyklėmis, du ilgi ūsai po apatiniu žandikauliu turi. Apatiniame žandikaulyje nėra dantų. Jo šoninė linija yra ištisinė ir tiesi. Nugaros pelekas bespalvis arba vienspalvis. Raudonosios kepsninės kaina skiriasi priklausomai nuo mėnesių. Paprastai jį galima įsigyti už maždaug 60 TL už kilogramą. Spalį, kai raudonoji kuola yra gausiausia, jos kaina gali nukristi iki 30 TL. Tais mėnesiais raudonosios kuolos gausa yra veiksminga mažinant kainas.
Kai kuriais laikotarpiais kaina gali padidėti iki maždaug 90 TL. Teisingas požiūris yra teigti, kad žuvies kaina kinta priklausomai nuo paklausos.
SUSIJĘS NAUJIENOSKaip rūšiuojamos pupelės? Patarimai, kaip ravėti raudonąją kuolą
KAIP VIRTI JUODAS ŽUVIS?
- Raudonąją kuolą galima suvartoti kepant arba kepant orkaitėje, tačiau į kai kuriuos triukus nebuvo atsižvelgta.
- Svarbu palaukti, kol žuvis po plovimo kruopščiai išdžius, kad iškeptų raudonasis kepsnys. Į įkaitintą keptuvėje aliejų dedama žuvis, įmirkyta į kukurūzų miltus arba įprastus miltus.
- Orkaitėje iškeptą raudonąją kepsninę galite padažyti tik su alyvuogių aliejumi ir druska. Jis taip pat patiekiamas su lauro lapais.
Juodosios žuvies receptas:
MEDŽIAGOS
1 kilogramas raudonosios kuolos
10 askaloninių svogūnų
10 skiltelių česnako
4 pomidorai
2 šakelės rozmarino
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
AUDINIMAS
Pupas nuplaukite dideliu kiekiu vandens ir nusausinkite.
Pasūdykite žuvį ir leiskite trumpai sėdėti.
Askaloninius česnakus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Česnaką nulupkite, bet nesmulkinkite.
Išspauskite rozmariną.
Pabarstykite žuvį juodaisiais pipirais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Viską gražiai išmaišykite.
Skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant jos padėkite žuvį.
Ant žuvies taip pat pabarstykite česnaką ir svogūnus.
Pomidorus supjaustykite, nenulupdami, ir padėkite tarp žuvies.
Išskleistą rozmariną paskirstykite ant žuvies.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Įdėkite skardą į orkaitę ir kepkite žuvį 35 minutes.
Patiekite karštą.
Gero apetito...
ETIKETĖS
DALINTIS
Jūsų komentaras sėkmingai išsiųstas.
Pateikiant komentarą įvyko klaida.