Kaip pasigaminti praktiškus mėsingus kukulius? Lengviausias neapdorotų kotletų receptas ...

Dalinamės su jumis paprastu receptu, kurį norėsite gaminti dažnai ir slopinsite staigias žalias mėsos kukulių krizes. Šis receptas, kurį labai paprasta pasigaminti ir be mėsos, patiks visiems - ir dideliems, ir mažiems. Praktinę žalių kotletų su mėsa ir be mėsos gamybą, kurią dažnai gamina Adıyaman žmonės, rasite mūsų naujienose.

Minkomi žali mėsos kukuliai, bulguras, izotas, malta mėsa, pomidorų pasta, svogūnai, petražolės ir įvairūs prieskoniai. Žinoma, kad jis priklauso Şanlıurfa regionui, paruoštas maišant ir vartojamas be virimo. yra maistas. Neapdorotus kotletus, kurie vartojami su salotomis ir plonu lavašu, šiandien mėgsta ir vartoja visi. Žalių kotletų, kurie po smulkiojo bulguro su skaniu izotu ir pomidorų pasta susitiko su tūkstančiu vienos rūšies naudingų prieskonių, vartojimas pastaraisiais metais buvo labai didelis. Jei manote, kad žali mėsos kukuliai, įsigyti iš išorės, yra nesveiki ir norite juos pasigaminti namuose, pirmiausia galite pabandyti paruošti mėsą. Skonyje taip pat išliks neapdoroti mėsos kukuliai, kurie yra vienas iš nepakeičiamų Adıyaman virtuvės skonių.

žalių kotletų

SUSIJĘS NAUJIENOSKaip padaryti lengviausią vinaigretę visos konsistencijos? Patarimai, kaip sterilizuoti 10 minučių

ŽALIOS MĖSOS KAMUOLIO RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

2 puodeliai smulkių bulgur kotletams
2 vidutiniai svogūnai
2 šaukštai pomidorų pastos
2 šaukštai čili pastos
2 šaukštai kečupo
2 šaukštai izoto
1 arbatinis šaukštelis kmynų
1 arbatinis šaukštelis paprikos
2 skiltelės česnako
1 arbatinis šaukštelis citrinos druskos
1 arbatinis šaukštelis druskos
3 šaukštai granatų sirupo

AUDINIMAS

Prieš pradėdami receptą, kruopščiai nusiplaukite rankas dideliu kiekiu vandens.

Tada lėtai minkykite bulgurą kotletams kartu su pipirų pasta ir pomidorų pasta.

Toliau minkykite, po truputį įpildami vandens į bulgurą, kuris po pomidorų pastos ir minkymo yra minkštos konsistencijos.

Kai bulguras įgis pomidorų pastos spalvą, įpilkite druskos, izoto, paprikos, aliejaus, petražolių ir kmynų ir toliau minkykite. Jei mėgstate labai aštrų maistą, šiame žingsnyje galite įberti daugiau kartumo.

Tada smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus ir perkelkite į bulgur mišinį. Toliau minkykite, kol svogūnai išnyks.

Galite patiekti su citrinų ir granatų sirupu.

Gero apetito...

žalių kotletų patarimai

PAGRINDINĖ MINTIS:

• Jei minkant žalius kotletus jūsų bulguras jaučiasi sausas, galite po truputį įpilti vandens.
• Netrinkite į jį svogūnų ir česnako, žali mėsos kukuliai gali turėti kartaus skonio.

ŽALIOS MĖSOS KAMUOLIO RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

400 g neribotos jautienos [3-4 kartus traukiama]
4 puodeliai juodos bulgur kotletams
2 vidutiniai svogūnai
4 skiltelės česnako
1 šaukštas čili pastos
1 šaukštas įprastos pomidorų pastos
150 g karčiojo izoto [pagal pageidavimą]
Pusė ryšulio petražolių [smulkiai pjaustytų]
4-5 svogūnai (smulkiai pjaustyti)
Druska [pagal pageidavimą]
Tai

AUDINIMAS

Pirma, paimkime bulgurą į vieną neapdoroto kotleto dėklo pusę.

Į kitą pusę nustatome pomidorų pastą, izotą, smulkiai supjaustytus svogūnus ir česnaką.

Tada suminkštinu pomidorų pastą ir pipirus su vandeniu, nemaišydamas bulgur.

Po truputį dedame bulgurą ir leidžiame išmaišyti.

Toliau minkome, kol jis tampa minkštas.

Kai jis bus pakankamai minkštas, dar kartą pilame vandenį, supilame nuluptą mėsą ir toliau minkome, kol suminkštės.

Suberiame smulkiai pjaustytas petražoles ir žaliuosius svogūnus, minkydami ir įpilant vandens, kol gerai įsigers.

Gerai sumaišius, galime sudrėkinti vandeniu ir patiekti.

Gero apetito...