Mirties pavojus dėl nesupakuotų pyragų!

Remiantis tyrimų metu gauta informacija, turguose parduodami nefasuoti pyragai kelia pavojų žmonių sveikatai. Į ką reikia atkreipti dėmesį tiems, kuriems gresia alergenai...

 Vienas iš labiausiai mirtinų alergiją sukeliančių maisto produktų visame pasaulyje “žemės riešutų” likutis nėra sveikas pagal Turkijos maisto kodekso kriterijus. Stambule parduodamuose pyraguose ELISA buvo ieškoma žemės riešutų likučių. 42 nesupakuoti atviri pyragaičiai ir 84 pyragų pavyzdžiai buvo paimti be žemės riešutų etiketėje.

„37,8 proc. nesupakuotų ir 2,4 proc. supakuotų žemės riešutų“

Ayşe Seray Çetin, Stambulo Gelişim universiteto mokslinio tyrimo asistentė, teigė, kad 2,4 procento supakuotų pyragų ir 37,8 procento nesupakuotų produktų yra žemės riešutų likučių. kietas, „Skirtingi žemės riešutų likučių kiekiai pyrago pavyzdžiuose, siūlomuose parduoti supakuotus ir nesupakuotus Jis netinka pagal Turkijos maisto kodekso kriterijus ir todėl gali kelti pavojų visuomenės sveikatai. buvo sudaryta“ sakė.

TURINYS IR ŽENKLINIMAS YRA LABAI SVARBU!

Pabrėždamas, kad kol kas nėra galutinio maisto alergijos gydymo, Çetin pareiškė, kad reikėtų vengti alergenų sukeliančio maisto ir pasakė:

„Alergijos žemės riešutams simptomai yra kvėpavimo takų susiaurėjimas, dilgėlinė, egzema ir ryklės edema. Gali pasireikšti paprasta reakcija, pvz., niežulys, jei veikiamas nedidelis kiekis, tačiau tai taip pat gali skirtis priklausomai nuo asmens jautrumo. Maisto produktai, tokie kaip graikiniai ir žemės riešutai, net įkvėpti sukelia alergines reakcijas. Maisto alergijos gydymo dar nėra. Todėl veiksmingiausias alergijos prevencijos būdas – nustatyti alergiją sukeliančius maisto produktus ir visiškai juos pašalinti iš raciono. Šiuo metu taip pat svarbus ženklinimas. Pagal atitinkamą reglamentą maisto produktų gamintojai privalo informuoti vartotoją apie alergiją sukeliančias medžiagas parduodamų produktų etiketėse. Čia vartotojo pareiga yra atkreipti dėmesį į etiketės skaitymą. Ypač tie, kurie yra alergiški, tikrai neturėtų pamiršti perskaityti etiketės.