Kuo naudingi žali lęšiai? Žaliųjų lęšių sultys...

Daugelis žmonių nežino, bet žalieji lęšiai yra visiška baltymų saugykla. Žalieji lęšiai, kurie yra labai naudingi sveikatai, ypač vartojami žiemos sezonais. Sudarėme jums, kam įdomu, žali lęšiai, kuriuose yra vitaminų ir mineralų. Žaliuosius lęšius, kuriuos galima lengvai valgyti, dažniausiai renkasi tie, kurie nori sulieknėti. Taigi, kuo naudingi žali lęšiai? Štai atsakymai į šiuos klausimus...

Žalieji lęšiai, priklausantys pupelių šeimai, yra įprastų lęšių įvairovė. Šis sėklų pavidalo maistas vartojamas gaminant patiekalus ir salotas. Žalieji lęšiai, kurie idealiai tinka norintiems laikytis dietos, palaiko aukštą bendrą organizmo energiją. Jame gausu vitaminų A, C, B1 ir B2, taip pat geležies, kalio, fosforo, jodo, cinko, vario, sieros ir baltymų. Šis Anatolijoje šimtmečius vartojamas maistas pasaulyje dažniausiai vartojamas Vidurinėje Azijoje. Žalieji lęšiai, kurių istorija siekia žmonijos istoriją, nėra kaloringi, kaip paprasti lęšiai. Taip pat skonis primena žemės riešutus. Išvirusioms salotoms užtenka 30 min., maistui – 40 min. Kai per daug verdama, audinio vertė gerokai sumažėja. Jų oda yra švelnesnė nei įprastų lęšių. Štai kodėl jis sutrūkinėja iškart per pirmąsias dešimt minučių. Tai vienas iš maisto produktų, kurį turėtų vartoti tie, kurie turi baltymų trūkumą ir nemėgsta valgyti mėsos.

KOKIA ŽALIŲJŲ LĖŠIŲ PRIVALUMAI? KOKIOMS LIGOS TAI GERIA?

- Dėl didelio baltymų kiekio žali lęšiai prisideda prie kaulų sveikatos. Žalieji lęšiai, stiprinantys organizmo raumenų sistemą, didina organizmo imunitetą, mažindami sergančių ląstelių skaičių.

- Dėl to skrandis ilgą laiką jaučiasi pilnas. Žalieji lęšiai, kuriuose taip pat gausu skaidulų, valo žarnyną. Kai išgeriamas pirmasis žaliųjų lęšių verdantis vanduo, jis palengvina virškinimą.

- Dėl jame esančios folio rūgšties; Jis saugo organizmo struktūrą reguliuodamas hormonų disbalansą, patiriamą brendimo, menopauzės, mėnesinių ir nėštumo procesų metu. Tai taip pat maisto šaltinis, kurį rekomenduoja ekspertai vartoti širdies ligoniams.

- Jis palaiko kylančio cholesterolio lygio pusiausvyrą. Jis subalansuoja staigų kylantį ir mažėjantį kraujospūdį. Tai sumažina ligų, tokių kaip galvos svaigimas, paralyžius, insultas ir aukštas kraujospūdis, riziką.

- Saugodamas smegenų ir nervų sistemos sveikatą, jis sumažina susirgimų dažnį.
Žalieji lęšiai, kuriuose taip pat gausu geležies, yra mitybos šaltinis, kurį ekspertai rekomenduoja pacientams, kurių raumenų ir kaulų retėjimas, taip pat pacientams, kuriems trūksta geležies.

KĄ VEIKIA ŽALIŲJŲ LĖŠIŲ SULTYS?

Žaliųjų lęšių sultys veiksmingai pašalina gerklės infekcijas. Ypač žalius lęšius galima vartoti išvirus ir perkošti, įpylus šaukštą medaus. Be to, norintys sulieknėti gali gerti vandenį. Suteikdamas daug energijos, vanduo ne tik pagreitina riebalų deginimą, bet ir reguliuoja medžiagų apykaitą.