Kas yra Patatas bravas ir kaip jis gaminamas? Štai žingsnis po žingsnio bulvių bravas receptas

Vienas iš tradicinių Ispanijos patiekalų „Patatas bravas“ yra vienas labiausiai tyrinėtų pastarųjų dienų patiekalų. Galite patiekti su arbata arba kaip patiekalų užkandį pagal bulvių bravos receptą, kuris net išalks. Receptas yra mūsų šiandieniniame straipsnyje.

Patatas bravas, unikalus ispanų virtuvės skonis, patiekiamas su aštriu ir česnakiniu padažu. Patatas bravas, dar vadinamas ispanišku užkandžiu, gali būti patiekiamas ir kaip užkandis prie valgių, ir kaip pagrindinis patiekalas pusryčių metu. Aitriosios paprikos naudojamos patatas bravas gamybai. Patatas bravas, dar vadinamas patatas a la brava arba papas bravas „Drąsios bulvės“ reiškia. Trumpai tariant, tai galima apibūdinti kaip bulvę su aštriu padažu. Patatas bravas receptą parengėme tiems, kurie nori paragauti įvairių bulvių patiekalų ir mėgstantiems karštą maistą.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip kepti traškias bulves? Praktiškas gruzdintų bulvyčių receptas

BULVIŲ BRAVAS RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

4-5 bulvės
1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
2 arbatinius šaukštelius druskos
Padažui;

½ puodelio pomidorų tyrės
1/2 svogūno
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 šaukštai majonezo
1 valgomasis šaukštas aitriosios paprikos
1 skiltelė česnako
1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
Aioli padažui;

150 ml stiklinės pieno
3 skiltelės česnako
20 gramų obuolių sidro acto
žiupsnelis druskos
Saulėgrąžų aliejus

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti lengviausia keptas bulves? Patarimai, kaip kepti bulves

GAMYBA

Pirmiausia nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais.
Bulves kepkite aliejuje ant silpnos ugnies 5 minutes.
Po 5 minučių palikite bulves ant popierinio rankšluosčio ir palaukite, kol išsiskirs aliejus.
Padažui visus ingredientus sudėkite į dubenį ir plakite mikseriu.
Aioli padažui visus ingredientus, išskyrus aliejų, sudėkite į dubenį ir išplakite mikseriu.

Plakdami supilkite saulėgrąžų aliejų ir maišykite, kol sutirštės.
Sudėkite bulves atgal į karštą aliejų ir kepkite 4-5 minutes.
Nusausinkite aliejų laikydami bulves ant popierinio rankšluosčio.
Tada įpilkite druskos ir sumaišykite bulves.
Padėkite bulves ant serviravimo lėkštės ir užpilkite aioli padažu.
Tada supilkite patatas bravas padažą.

Gero apetito...