Klaidos, padarytos gaminant mėsainius namuose! Patarimai, į kuriuos reikia atsižvelgti gaminant mėsainius

Pastaruoju metu itin populiarų ir gardų skonį paliekantį mėsainį nesunkiai pasigaminsite namuose. Yra keletas gudrybių, į kurias reikia atkreipti dėmesį, kad mėsainis būtų toks pat skanus, kokį valgote restorane. Nepamirškite pasidomėti mūsų naujienų turiniu, kad nepadarytumėte klaidų gamindami mėsainius!

Mėsainis yra mėgstamas visų nuo septynių iki septyniasdešimties visame pasaulyje. Dėl pastaruoju metu viena po kitos atsidarančių gurmaniškų mėsainių parduotuvių namuose nesunkiai pasigaminsite mėsainių rūšių, į kurias žiūrime kitu kampu. Yra keletas smulkmenų, į kurias reikia atkreipti dėmesį gaminant juos ant grotelių ar ant viryklės. Mėsainiai, su kuriais susidursite kiekviename žingsnyje, yra tam tikro kainų diapazono. Jei žinote mėsainių gudrybes, galite pasigaminti skanesnį mėsainį namuose, nei valgote restorane. Keletas gudrybių, į kurias reikia atsižvelgti gaminant mėsainius namuose:

kaip pasigaminti mėsainius namuose

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKas yra glutton mėsainis ir kas jame yra? Skanus mėsainis, pagamintas namuose

KELETAS PATARIMŲ GAMINANT HAMBURGERIUS NAMUOSE

- Didžiausia mėsainių gaminimo namuose paslaptis slypi kotletuose. Pačiam gamindami kotletus su malta mėsa, o ne pirkdami gatavą, mėsainis suteiks daugiau skonio. Viena iš svarbiausių smulkmenų bus užtikrinti, kad mėsa atšiltų iki kambario temperatūros prieš kepant mėsainio pyragėlius ant grotelių ar keptuvėje.

- Užuot pirkę jau paruoštus mėsainių paplotėlius, mėsainių duona, kurią gaminsite namuose, bus daug skanesnė.

- Viena iš klaidų, daroma gaminant mėsainių paplotėlius pasirenkant labai riebią ar liesą mėsą. Mėsainio paplotėlio malta mėsa turi būti 30% riebi ir turi būti gerai išminkyta.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti lengviausius mėsainių pyragus? Mėsainių pyragėlių patarimai

Patarimai gaminant mėsainius

- Viena iš mėsainių paplotėlių daromų klaidų yra kiaušinių arba duonos trupinių naudojimas maltai mėsai išlaikyti. Mėsos kukuliukams nereikia naudoti jokių rišamųjų medžiagų.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip lengvai pasigaminti mėsainių bandeles namuose? mėsainių bandelės receptas

- Naudojant mažiau prieskonių, mėsainis tampa neskanus. Nepamirškite pridėti tiek prieskonių, kiek reikia.

- Gamindami mėsainį su mėsos kukuliais pabandykite naudoti akmens druską, o ne valgomąją druską. Iš karto pastebėsite skonio skirtumą.

- Tai yra svarbiausias dalykas, kurio nereikėtų pamiršti formuojant kotletus. Dėl šios priežasties įprasto dydžio žalias gaminimas pasirodys gana mažas.

kaip pasigaminti mėsainių pyragus

-  Kepdami mėsainių pyragus, nespauskite paplotėlio. Paspaudus mėsos kukulį, jame esantys ingredientai išskiria vandenį.

- Naudojama duona yra tokia pat svarbi kaip ir mėsa, kurią naudojate gamindami mėsainius. Renkantis mėsainių bandeles, tinkamas pasirinkimas yra minkšta ir tešla duona.

kaip kepti mėsainių pyragus keptuvėje

- Viena iš klaidų, daroma derinant duonoje esančius ingredientus – mėsos kukuliai dedami tiesiai ant duonos. Nepriklausomai nuo to, pirmiausia reikia dėti salotas, o tada – kotletus.

- Viena iš daromų klaidų – gaminant mėsainį naudokite ką tik norite. Mėsainis su daugybe ingredientų yra panašus į mišrų kumpirą.

SUSIJUSIOS NAUJIENOS

Kaip pasigaminti lengviausią šlapią mėsainį? Šlapių mėsainių patarimai

SUSIJUSIOS NAUJIENOS

Kur valgyti šlapią mėsainį Stambule?