Kaip pasigaminti tarhanos sriubą, kuri kovoja su ligomis? Kuo naudinga gerti tarhana sriubą?

Daugelį amžių virtuvėse skaniai kvepiančios tarhanos sriubos, kuri yra nepakeičiama Anatolijos stalų dalis, tyrimai nustebino visus. Svarbu, kad nesunkiai pagaminamą ir visą kūną apvyniojančią tarhaną pagamintumėte savo rankomis. Taigi, kaip pasigaminti tarhanos sriubą?

NAUJIENŲ VAIZDO ĮRAŠĄ PASPUSITE ČIA ŽIŪRĖTI

Tarhana sriuba yra vienas iš nepakeičiamų turkiškos virtuvės skonių. Iš karto atpažinsite naminės tarhanos skonį ir kvapą, kad ir kur su ja susidurtumėte. Visi daro tą pačią klaidą gamindami šią skanią sriubą, kurią sunku paruošti ir lengva išvirti. Ši paprasta klaida paveikia visą sriubos skonį. Tradicinis kulinarinis įprotis verdant sriubas aliejuje pakepinti miltus ir pagardinti, įmušti kiaušinius. Tačiau šiandien reikėtų kiek įmanoma vengti kepti ir kepti aliejuje. Tarhana sriuba pati savaime yra miltinė sriuba.

Tarhana, kuri yra vienas iš žiemos patiekalų, ruošiamų prieš žiemos sezoną visuose Turkijos regionuose, turi daugybę naudos žmogaus organizmui. Tarhana, kurioje gausu vitaminų ir mineralų, gaunama po minkymo džiovinant kvietinius miltus, jogurtą, mieles, pomidorus, paprikas, svogūnus, česnakus ir įvairius prieskonius. in

Jame yra A, B grupės, vitamino C, cinko, geležies ir kalcio mineralų, jis taip pat yra baltymų ir likopeno šaltinis.

Rekomenduojama vartoti kartą per savaitę, ypač žiemos sezonu, nes reguliarus jo vartojimas gerina imunitetą. Dėl padidėjusio organizmo atsparumo jis taip pat naudingas sergant gripu, peršalimu, kuris dažnai pastebimas ypač žiemą, ir sutrumpina ligos gydymo laikotarpį.

Priežastis, kodėl žiemos mėnesiais staiga susilpnėja imunitetas, yra daugėjantys infekcijos virusai. Norėdami apsisaugoti nuo šių virusų, dauguma ekspertų rekomenduoja vakcinas ir papildomus papildus. Tačiau tyrimais reguliariai vartojama tarhanos sriuba ir stiprina imunitetą, ir kovoja su infekciniais virusais.

Kai kurių ekspertų teigimu, priežastis, kodėl seni žmonės niekada neserga šaltomis žiemos dienomis, yra dėl to, kad šioje sriuboje yra daug vitaminų ir mineralų. Kai naminė tarhana vartojama neprarandant gijimo, ji taip pat apsaugo nuo daugelio ligų. O kaip savo rankomis išvirti vitaminingą tarhanos sriubą savo vaikams ir suaugusiems? Bet pirmiausia išmokime naudą kartu...

SUSIJUSIOS NAUJIENOSMano sriuba vandeninga, ką turėčiau daryti? Kaip tirštinti sriubas? 5 tirštų sriubų paslaptys

TARHANO PRIVALUMAI KAS YRA?

• - Tarhana sriuboje, kuri yra natūralus antibiotikas, yra galingų vitaminų, tokių kaip pomidorai, jogurtas, daržovės ir prieskoniai.
• - Jis stiprina kaulus.
• - Saugo smegenų sveikatą.
• - Jis pašalina gerklės infekcijas, pašalindamas atsikosėjimą.
• - Jis pašalina virškinamajame trakte esančius toksinus iš organizmo per šlapimą.

LENGVAS TARHANA SRIUBOS RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

1 puodelis maltos tarhanos
7,5 stiklinės karšto sultinio
2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
1 arbatinis šaukštelis mėtų
1 arbatinis šaukštelis paprikos
2 skiltelės česnako

tarhana sriuba

GAMYBA

Paimkite tarhaną į dubenį ir leiskite ištirpinti 1 stikline sultinio.

Tuo tarpu į keptuvę supilkite aliejų ir pomidorų pastą ir maišykite, kol apskrus.

Tada supilkite sultinį. Į verdantį sultinį supilkite ištirpintą tarhaną.

Gerai išmaišę susmulkinkite prieskonius ir 2 skilteles česnako ir sumeskite į sriubą.

Gerai išmaišome ir užviriname, tada galima imti nuo viryklės.

Skanaus...